Choisissez les légumes dété lorsquils sont jeunes et tendres - plus gros nest pas plus savoureux. Vérifiez les cultures quotidiennement. Dans la mesure du possible, mangez des légumes dété le jour où vous les cueillez. Voici un guide rapide pour cueillir des légumes dété au sommet de leur saveur : • Haricots verts. Cueillez les haricots verts dès que les graines immatures commencent à remplir la gousse, mais avant que les graines ne paraissent grumeleuses dans la gousse. Les haricots sero