« Transformation numérique » fait le buzz dans le secteur agroalimentaire depuis près d'une décennie maintenant. Il a permis à des entités privées et gouvernementales d'appliquer des innovations dans la technologie numérique pour réorganiser les processus et identifier de nouveaux modèles commerciaux.
Cependant, le terme "numérique" n'a pas la même connotation pour les différentes personnes à différents niveaux de l'organisation. Alors que pour une personne, cela pourrait uniquement signifier l'adoption de technologies modernes pour rationaliser les processus commerciaux et obtenir un avantage concurrentiel, pour une autre personne, c'est la solution parfaite pour renforcer les relations avec les acheteurs ou les consommateurs. Pour quelqu'un d'autre, cela pourrait représenter la numérisation de toutes les données pour gagner en temps et en efficacité.
Néanmoins, pour tout ce qu'il est et pourrait être, quel rôle le « numérique » joue-t-il dans la transformation agricole ? Pourquoi est-il essentiel pour les entreprises agroalimentaires d'aligner leurs stratégies sur la transformation numérique envisagée de l'organisation ?
Le numérique dans l'agriculture aujourd'hui
L'un des éléments clés qui définissent le « numérique » dans l'agriculture est l'utilisation de la technologie. Plus communément appelée technologie agricole ou agritech, elle englobe l'application de technologies modernes en conjonction avec Internet pour reconstruire la pratique de l'agriculture à l'échelle mondiale. Le numérique a donné aux grandes et moyennes entreprises le pouvoir de découvrir et d'analyser des volumes sans précédent de mégadonnées agricoles, ce qui a en outre permis à diverses parties prenantes de créer plus de valeur dans les processus qu'elles supervisent.
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Les données au niveau de la ferme dérivées d'une combinaison de sources, y compris des applications agricoles mobiles, des capteurs, des drones, des outils et des machines agricoles, des dispositifs robotiques et d'autres dispositifs IoT, permettent aux producteurs de capturer des données agricoles vitales 24h/24. Ces données, lorsqu'elles sont traitées avec des informations satellitaires et météorologiques, permettent aux producteurs agricoles de surveiller la croissance des cultures en temps réel, d'évaluer les performances des parcelles agricoles et d'estimer la production de chaque parcelle agricole avec une bonne précision.
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L'agriculture de précision présente diverses opportunités d'utilisation de l'intelligence artificielle pour optimiser les processus agricoles. Il permet aux producteurs de traduire les données agricoles brutes en informations exploitables qui aident à améliorer la qualité et la quantité de la récolte. L'IA permet également aux producteurs de choisir les meilleures cultures et variétés de cultures pour leur région et de tirer parti de l'automatisation agricole pour minimiser l'utilisation des ressources.
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La numérisation de l'ensemble du processus, de la production et de la récolte à l'entreposage et à la distribution, renforce les communications entre les différentes parties prenantes de l'agro-écosystème. La numérisation a également amélioré la visibilité tout au long de la chaîne d'approvisionnement pour les différents acteurs, rendant le processus plus transparent et très efficace.
Quel est l'impact du numérique dans le secteur agricole ?
Accroissement de la productivité
L'avènement de l'Agriculture 4.0 a doté les producteurs de denrées alimentaires d'une armée d'outils d'automatisation agricole et de solutions de gestion des données qui leur permettent d'augmenter la productivité des ressources et de l'agriculture. Les exploitations agricoles qui ont adopté des innovations technologiques ont démontré une nette évolution de l'utilisation de processus traditionnels, chronophages, vers des opérations plus avancées et plus rentables. De plus, la direction peut bénéficier de l'utilisation de l'agriculture numérique pour aligner ses stratégies organisationnelles sur les objectifs de développement durable en garantissant des systèmes agroalimentaires plus durables et résilients à l'échelle mondiale.
Amélioration des moyens de subsistance des agriculteurs
L'agriculture numérique joue un rôle essentiel dans la compréhension de la science des cultures et l'amélioration des pratiques agronomiques pour obtenir de meilleurs résultats. Des solutions évolutives et rentables permettent également aux grandes et moyennes entreprises de transmettre un ensemble de pratiques éprouvées aux agriculteurs, en particulier dans les régions en développement, pour les aider à adopter des méthodes agricoles plus scientifiques. L'utilisation de la technologie agricole améliore la productivité agricole et aide à réduire les pertes dues aux stress des cultures tels que les ravageurs, les maladies et les conditions météorologiques imprévisibles. En conséquence, les agriculteurs peuvent réaliser de meilleurs bénéfices à la fin de chaque saison. Les solutions TIC telles que Cropin's permettent également aux producteurs de respecter les normes de qualité fixées par les organismes de certification internationaux, ce qui permet en outre aux agriculteurs d'obtenir un prix supérieur pour leurs produits.
Meilleur lien avec le marché
Les solutions numériques prennent en charge l'intégration virtuelle de multiples parties prenantes, offrant ainsi aux producteurs un accès plus direct aux intrants agricoles et agricoles, aux services financiers et aux négociants en matières premières, entre autres. Cela, en particulier, aide les petits exploitants agricoles à surmonter certains de leurs défis, notamment des informations insuffisantes sur les prix actuels des produits de base et d'autres informations vitales sur le marché, l'incapacité de négocier le paiement et le manque d'accès à d'autres acheteurs sur le marché.
Prise de décision éclairée
Un autre avantage remarquable de l'adoption d'un système d'agriculture numérique est qu'il fournit aux utilisateurs des données précises en temps quasi réel. Un ensemble d'intelligence agricole et d'imagerie satellite fournit des informations exploitables sur la productivité en fonction d'un large éventail de conditions de croissance, permettant ainsi aux producteurs de mieux planifier les opérations agricoles et de gérer les ressources plus efficacement. De plus, les renseignements recueillis à divers points de la chaîne d'approvisionnement permettent également aux producteurs de comprendre les besoins du marché et d'orienter la production agricole en conséquence. Les entreprises privées et les entités gouvernementales peuvent tirer parti de ces informations pour atténuer les risques, améliorer la gestion des cultures et garantir un minimum de pertes de récoltes et de gaspillage alimentaire.
Élaboration et mise en œuvre efficaces des politiques
Une forte augmentation de la pénétration de la téléphonie mobile et d'Internet en Inde et dans de nombreux autres pays en développement a attiré l'attention des décideurs politiques sur des millions d'agriculteurs. Les innovations numériques offrent aux entités gouvernementales la possibilité de créer une base de données centralisée, dans laquelle les détails des agriculteurs de chaque État ou de l'ensemble du pays sont mis à disposition. Les données saisonnières sur la production agricole et les performances des parcelles permettent également aux sociétés de prêt et d'assurance d'identifier les risques potentiels, d'élaborer des politiques efficaces et d'assurer leur mise en œuvre rapide et complète. Le fait que les agriculteurs enregistrent leurs coordonnées garantira également qu'ils reçoivent des mises à jour en temps opportun sur les programmes liés à l'agriculture les plus pertinents pour eux, afin de les aider à se développer.
L'utilisation de l'analyse des mégadonnées a eu un impact considérable sur plusieurs secteurs, notamment la santé, les services financiers, la vente au détail et le commerce électronique, et même la prévention de la fraude. Parmi les principaux moteurs de la croissance du marché de l'analyse des mégadonnées figurent les immenses volumes de données complexes générés par l'augmentation du trafic de données mobiles et de cloud computing, ainsi que l'adoption de technologies avancées dans tous les secteurs. Un récent rapport d'étude de marché prévoit que le marché de la transformation numérique culminera à 3 294 milliards de dollars d'ici 2025, avec une croissance du TCAC de 22,7 % par rapport à 2019.
Dans l'agriculture, la numérisation a ouvert la voie à une profonde transformation du secteur. La surveillance en temps réel de la productivité agricole combinée à des mises à jour périodiques par satellite et météorologiques permettent aux décideurs d'obtenir des informations exploitables sur les cultures sur pied. Cela leur permet de gérer plus efficacement les difficultés opérationnelles, de lutter contre le climat et d'autres défis environnementaux à l'aide de données scientifiques et d'optimiser leurs activités de chaîne d'approvisionnement en fonction de mises à jour opportunes. Un rapport de la Commission des entreprises et du développement durable indique que pour les entreprises qui conçoivent des modèles commerciaux pour relever les divers défis du système alimentaire mondial, il existe des opportunités commerciales d'une valeur totale de 2,3 billions de dollars américains . Comme indiqué ci-dessus, cette valeur peut en effet être réalisée par des pratiques agricoles plus intelligentes alimentées par une agriculture basée sur les données.
Qu'il s'agisse de moderniser les pratiques agricoles, de créer une meilleure valeur pour tous les acteurs de l'écosystème ou de fournir des aliments nutritifs aux populations du monde entier, l'agriculture numérique encourage comme jamais auparavant des progrès à large spectre dans le secteur. La transparence qu'offrent les innovations modernes permet aux producteurs de gérer l'offre et la demande tout en adoptant les meilleures pratiques pour un avenir durable. La disponibilité de données riches provenant de différents niveaux de production et de distribution alimentaires permet également aux équipes mondiales de R&D d'accroître l'efficacité opérationnelle sur le terrain et en dehors, et de concevoir des intrants agricoles capables de surmonter les défis actuels. Après avoir préparé le terrain pour une explosion d'innovations rentables dans le secteur, il est prudent de conclure que ce n'est que le début des opportunités révolutionnaires qui nous attendent dans un avenir proche.
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