Q :Nous sommes situés dans le centre du Missouri et avons une petite exploitation de naissage (38 vaches). Nos pâturages sont principalement de la fétuque avec quelques autres graminées et des trèfles mélangés à la fétuque. Nous avons planté du seigle annuel dans certains de nos pâturages qui ne sont pas constitués de gazon de fétuque dense. Nous avons pensé à acheter une presse à rouleaux et à planter une annuelle d'été à la mi-mai et à planter du seigle annuel à la fin août. Quelle annuelle d'été serait bonne pour cela? Un mélange de radis et de navets ou tout autre mélange serait-il bon ? Vaut-il mieux les planter dans les annuelles d'été ou les annuelles d'hiver ? Ou utiliser un mélange annuel d'été et d'hiver ?
Se débarrasser de la fétuque toxique peut être un processus, mais il est essentiel à votre réussite.
Si cette fétuque est de type endophyte toxique, il faut vraiment la retirer et la réensemencer. L'endophyte du K-31 est nocif pour la santé et les performances des animaux, et obtenir une bonne dilution durable à partir d'autres espèces n'est pas souvent couronné de succès. Essayer de tuer les plantes vivaces en général avec le roulement seul ne fonctionnera pas car elles repousseront tout simplement (contrairement au seigle, qui est roulé vers la fin de son cycle de vie) ; et essayer de semer dans la fétuque ne fonctionnera pas de manière durable, car les animaux sélectionneront la fétuque en choisissant les espèces intercalées les plus appétissantes.
Enlever la fétuque en pulvérisant et en alternant les annuelles d'été et d'hiver est la meilleure option pour rénover le champ et supprimer la fétuque.
Non seulement vous bénéficiez des avantages de rotation d'une culture de pause pour rajeunir le pâturage, mais l'incorporation d'annuelles est également un excellent moyen d'ajouter de la variété à votre rotation et de solidifier les stocks de fourrage. La courte saison de croissance de nombreuses annuelles d'été vous donne la possibilité de doubler la récolte avec une autre annuelle ou de réensemencer un pâturage en temps opportun, ce qui est utile pour maximiser la productivité globale de la rotation.
Les annuelles d'été demandent plus de travail, mais cela en vaut la peine.
La plantation d'annuelles d'été représente un coût supplémentaire pour votre système, mais si elles sont gérées correctement, les rendements élevés et la qualité des annuelles d'été à croissance rapide et les gains quotidiens moyens qu'elles produisent en valent la peine. Leur croissance estivale sera bien sûr loin de ce à quoi vous êtes habitué dans les peuplements vivaces et nécessitera quelques ajustements dans votre programme de pâturage. Les annuelles d'été peuvent pousser plusieurs centimètres par jour avec de bonnes conditions d'humidité et de fertilité, il est donc préférable de commencer à les faire paître tôt, en utilisant un taux de charge plus élevé que vous ne le feriez avec des pâturages vivaces.
Pour des gains rapides pendant les mois d'été, il est essentiel de fournir un fourrage de haute qualité et hautement digestible. Avec une bonne planification et une bonne utilisation de ces fourrages, les gains quotidiens moyens peuvent atteindre 1,4 à 2 livres/jour (selon l'Université de Géorgie). Les brassicas tels que les radis, les navets ou les brassicas hybrides sont l'un des fourrages de la plus haute qualité que vous puissiez nourrir, et ceux-ci peuvent être plantés dans des peuplements mixtes ou des peuplements droits d'une seule espèce de brassica. Ils vont bien dans le contexte d'un mélange de fourrage annuel d'été ou d'un mélange d'automne de saison fraîche (beaucoup ne passent pas bien l'hiver). Cependant, les brassicas sont des cultures riches en humidité et en protéines, et une herbe compagne est généralement nécessaire pour ralentir le taux de passage lors de l'alimentation (ou compléter avec du foin sec). Plantez-les avec un sudangrass ou du millet. L'herbe du sudang et le millet ont tous deux des tiges fines, avec un rapport feuille/tige élevé, et sont de bons repousses.
De nombreuses herbes du Sud et certains millets sont également des produits BMR, ce qui signifie qu'ils sont sélectionnés pour une réduction de la lignine et une meilleure digestibilité. Les produits nains sur le marché sont également utiles, car cela augmente la quantité de matériel foliaire par rapport à la tige. Les graminées du Soudan et les sorgho-soudan font également d'excellentes cultures d'étouffement pour rénover un peuplement de fétuque. Le millet est légèrement plus tolérant à la sécheresse et à un pH plus bas, mais le rendement ne sera pas aussi élevé que le sorgho-sudans.
La digitaire sanguine fait une belle annuelle estivale de réensemencement et est compatible dans un peuplement de fétuque. Une application d'azote au début de l'été aide à stimuler le peuplement de digitaire sanguine, qui commence à être assez productif au moment où la production de fétuque diminue.
Le teff est également un excellent fourrage, mais il est préférable de le cultiver pour le foin. Avec son système racinaire peu profond et ses tiges fines, il est facilement endommagé par le trafic de pâturage.
Il existe de nombreuses options pour le pâturage d'été multi-espèces.
Pour un beau fourrage mixte, une combinaison de tallage de maïs BMR et de niébé est un produit à haut rendement, riche en protéines et en fibres digestibles. Le maïs forme un peuplement dense en rangées de 15 pouces, tandis que le niébé (souvent semé à travers les rangées de maïs) remplit les espaces pour contrôler les mauvaises herbes et grimper sur les plants de maïs. Lorsqu'il est pâturé après 60 jours de croissance (avant la formation des épis de maïs), le résultat est une combinaison riche en fibres et en protéines efficaces. Cette culture peut être difficile à gérer avec une récolte mécanique, mais le volume élevé de matière humide (environ 4 tonnes de matière sèche) est parfait pour un pâturage ponctuel.
Une alternative est un mélange plus diversifié pour le pâturage d'été, également destiné à la construction du sol. Ray's Crazy Mix est un produit annuel d'été de sept espèces qui comprend du sorgho soudan, du radis, du brassica hybride, du niébé et du tournesol.
En plus des qualités nutritionnelles de ce mélange, il est assez efficace pour concurrencer les mauvaises herbes. Les grandes feuilles de Brassica et d'autres feuillus en particulier font de l'ombre aux mauvaises herbes annuelles d'été qui poussent également rapidement.
Après l'annuelle d'été, vous pouvez facilement passer à une annuelle d'hiver comme le seigle, ou utiliser un mélange à base de petits grains et de ray-grass. Un très productif que nous avons trouvé est le triticale et le ray-grass annuel, ou un mélange plus complexe d'annuelles d'hiver. Chez King’s AgriSeeds, nous avons un nouveau mélange appelé Soil Builder Plus, qui incorpore du triticale, du trèfle incarnat, de la vesce velue, du ray-grass annuel et du radis Daikon. Il renforce le sol, fixe l'azote et supprime les mauvaises herbes pendant l'hiver, tout en fournissant un mélange de pâturage à haut rendement pour le printemps.
Le rouleau n'a que certaines applications.
Lorsqu'il s'agit d'utiliser un rouleau pour faire la transition entre les cultures, cela n'est pas recommandé sur un peuplement de vivaces. Un rouleau à sertir est un excellent outil pour la bonne culture, mais s'il doit être la seule méthode de destruction (c'est-à-dire en l'absence d'herbicides), une grande majorité de la culture doit être au stade de l'épiaison ou de la floraison. Avec des interventions mécaniques comme la coupe ou le roulage, les vivaces repoussent tout simplement. Ils nécessitent une application d'herbicide ou un travail du sol complet pour vraiment mettre fin au peuplement avec de nombreuses mauvaises herbes qui l'accompagnent.
Les rouleaux ne sont pas non plus recommandés pour les mélanges complexes, car les nombreuses espèces présentes dans le mélange augmentent la probabilité que tout le peuplement ne sorte pas ou ne fleurisse pas en même temps.
Ainsi, lors de la transition entre les vivaces et les annuelles dans le processus de rénovation d'un pâturage, le travail du sol complet ou l'herbicide de brûlage est vraiment le moyen le plus efficace d'établir la nouvelle culture et de contrôler les mauvaises herbes, en particulier dans un environnement biologique.
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