Gestion de la maladie et comment elle affecte la qualité du lait

Importance de la gestion des maladies dans le secteur laitier

Selon le Dr Menjo, il est nécessaire de restructurer les flux dans les services vétérinaires. La gestion des maladies est une clé majeure lorsqu'il s'agit d'améliorer la qualité du lait.

« Le suivi de la gestion des maladies en tant que pays est important. Les données développées influenceront de nombreuses décisions pour garantir que lorsque nous traitons les animaux ou les vaccinons, nous attaquons le problème à sa racine, », note-t-il.

« Si nous abordons la question de la traçabilité et stockons des données à ce sujet, nous sommes alors en mesure d'exporter le lait. En outre, une fois que nous pourrons contrôler la gestion des maladies dans nos troupeaux, nous pouvons nous concentrer sur l'exportation », a-t-il prévenu.

M. Ochieng a déclaré que les producteurs laitiers ont besoin de beaucoup d'éducation sur la vaccination, surtout chez les animaux en lactation. En outre, si la gestion des maladies est enseignée aux producteurs laitiers, la qualité du lait est appelée à s'améliorer.

« Il est conseillé aux éleveurs d'éviter de traire leurs troupeaux dans les 72 heures suivant la vaccination, », note-t-il. Par ailleurs, des réglementations strictes et l'adaptation d'un bon stockage tout au long de la chaîne de valeur du lait minimiseront la contamination par les aflatoxines. Cela se produit dans le lait et d'autres produits laitiers.

« Nous avons besoin d'améliorer les installations d'analyse. De plus, nous devons accroître la sensibilisation à l'aflatoxine et à ses effets dans le lait et les produits laitiers. Cela aidera à minimiser ses niveaux d'occurrence à travers le pays, », note M. Ochieng.

Avancer, il y a un besoin d'investissement accru dans le secteur laitier par les gouvernements nationaux et de comté. De plus, en fournissant des laboratoires pour tester les maladies et en fournissant des équipements aux agriculteurs.

Informations supplémentaires sur la gestion des maladies dans le lait; https://franklinvets.co.nz/dairy/disease-management/