Si vous débutez avec la plantation d'accompagnement, vous aurez probablement plus que quelques questions.
Puis-je planter des tomates à côté des pommes de terre ?
Que ne pouvez-vous pas planter avec du chou ?
Pourquoi ne puis-je pas planter de l'anis ou de l'aneth près des carottes ?
La famille des choux n'aime-t-elle vraiment pas les fraises ?
Et vous découvrirez rapidement que la planification d'un jardin basé sur des directives de plantation d'accompagnement, c'est un peu comme décider de ce tableau de table critique pour le dîner de mariage. Oui, il existe des modèles pour cela aussi !
Tout comme les gens ont des difficultés à s'entendre, il en va de même pour certaines plantes. Seulement, il est plus difficile d'entendre leurs arguments.
Il est également vrai que de nombreux légumes du jardin s'entendent très bien. Alors, prenez un cahier, notez quelles graines vous devez planter dans votre jardin et essayez d'élaborer un plan. Faites confiance au travail et à l'expérience de jardinage des autres et trouvez des réponses à vos questions sur la plantation d'accompagnement en cours de route.
Planter en compagnon avec des crucifères
Avant de commencer, il est bon de se rafraîchir la mémoire, de temps en temps, pour savoir quelles plantes appartiennent à quelle famille.
Dans cet article, nous examinons de plus près la plantation d'accompagnement avec des membres de la famille des choux, qui sont classés comme brassicas.
Brassicas , comme le chou, le chou-fleur, le brocoli, le chou frisé, le chou-rave, le bok choy, le chou vert et les choux de Bruxelles sont tous des légumes de la famille des crucifères. Cependant, nous traçons la ligne aux crucifères (en omettant le cresson et les radis), pour ne pas confondre davantage les directives de plantation d'accompagnement.
Dans la liste des plantes compagnes ci-dessous, on peut supposer sans risque que là où vous pouvez planter des choux avec des betteraves, des pois ou de la bourrache, vous pouvez également planter votre brocoli ou votre chou frisé. Bien sûr, il peut y avoir des exceptions cachées au sein de la famille des choux. Les essais et les erreurs seront toujours le meilleur test.
Avantages de la plantation d'accompagnement
Lorsque vous choisissez de vous éloigner de la monoculture et de vous tourner vers des polycultures durables, vous constaterez naturellement que certaines plantes fonctionnent mieux ensemble et que d'autres sont plus bénéfiques lorsqu'elles sont plus éloignées.
La plantation d'accompagnement peut aider à augmenter les rendements et la qualité de votre culture en :
- économiser de l'espace dans le jardin ; vous utilisez les options de rotation des cultures et de treillis pour cultiver plus efficacement dans moins d'espace
- attirer les insectes bénéfiques :de nombreuses fleurs comestibles sont merveilleuses pour cela, assurez-vous d'en inclure quelques-unes à chaque saison !
- distraire les nuisibles :de nombreuses herbes aromatiques aideront à distraire les insectes indésirables, d'autres peuvent empêcher ou ralentir la propagation des maladies
- améliorer le sol – certaines plantes aideront à fixer l'azote dans le sol, d'autres peuvent servir de couvre-sol pour aider à prévenir l'érosion
- fournir un soutien :laissez vos haricots/concombres grimper sur le maïs ou les tournesols
Embrassez ces relations symbiotiques et commencez à planter ou à planifier. Quelle que soit la prochaine étape sur votre liste de tâches.
Plantes compagnes - tout est question de distance
La proximité des plantes compagnes est une question à laquelle il n'est pas facile de répondre. Comme les plantes compagnes ne sont en réalité que des guides, la distance dépend de la taille de votre jardin.
Disons que vous avez un petit jardin. Si vous souhaitez planter à la fois de l'ail et des haricots, vous devez vous assurer qu'ils se trouvent aux extrémités opposées du jardin. Avec un jardin plus grand (et une plus grande parcelle d'ail), vous voudrez peut-être simplement vous assurer que l'ail et les haricots sont plantés à plusieurs mètres de distance, avec quelque chose qu'ils aiment tous les deux entre les deux. Plusieurs rangées de chou frisé et de carottes devraient faire l'affaire.
Pour rendre les choses plus complexes, une fois que vous avez commencé la plantation d'accompagnement, il est conseillé de plonger directement dans la rotation des cultures ainsi que. Il y a certaines plantes qui préfèrent ne pas pousser les unes après les autres, et d'autres qui préfèrent ne pas pousser au même endroit chaque année.
Légumes à planter avec du chou
Alors, à côté de quoi votre chou préfère-t-il être ?
En plus de parler à vos choux pour le savoir, vous pouvez essayer de faire pousser des membres de la famille des choux à côté de ces légumes expérimentés.
1. Haricots
Si vous vous demandez où planter vos haricots, la réponse est avec les betteraves, le brocoli, le chou, la laitue et d'autres cultures de saison fraîche.
Les haricots verts, par exemple, lorsqu'ils sont plantés à proximité de membres de la famille des choux, peuvent fournir de l'ombre contre la chaleur du soleil. C'est-à-dire lorsqu'il est planté du côté qui reçoit les reflets ensoleillés les plus chauds de fin d'après-midi. Cela se traduit par moins de stress et une plus grande résistance aux maladies pour vos choux.
Les choux font partie de ces légumes qui préfèrent la mi-ombre.
Si vous ne prévoyez pas de cultiver des haricots cette saison, prenez la liberté de choisir un légume, une céréale ou une herbe que vous préférez encore.
2. Betteraves
Tous les membres de la famille des choux, y compris le chou frisé, le brocoli, le chou-fleur et les choux de Bruxelles, se portent bien lorsqu'ils sont combinés avec des betteraves.
Les betteraves apportent des minéraux essentiels au sol qui peuvent être absorbés lentement par les choux tout au long de la saison de croissance. Les feuilles de betterave, bien qu'elles soient peut-être mieux consommées, constituent également un merveilleux ajout au tas de compost.
3. Sarrasin
Techniquement une céréale, pas un légume, et même pas un gluten à distance comme le blé, le sarrasin est apparenté à la rhubarbe et à l'oseille. Je suppose que c'est pourquoi nous l'aimons tant!
En plus d'être récolté pour les céréales, le sarrasin (Fagopyrum esculentum ) est souvent utilisé comme engrais vert ou culture de couverture. Il pousse bien dans les zones 3-7. Plus que cela, cependant, le sarrasin mérite une place spéciale dans votre jardin en tant qu'attraction d'insectes et d'abeilles.
Le sarrasin attire plusieurs insectes bénéfiques, y compris les guêpes parasites qui ont le potentiel de tuer les vers du chou.
4. Céleri
La nature aromatique du céleri est celle que tous les insectes n'admirent pas, surtout en ce qui concerne le papillon du chou blanc.
Lorsque le céleri est planté à proximité de membres de la famille des choux, il peut aider à repousser les insectes nuisibles, ce qui facilite grandement la pratique de l'agriculture biologique. En symbiose, le chou joue son rôle en créant un brise-vent naturel pour le jeune céleri, souvent fragile.
5. Oignons
Les oignons repoussent naturellement de nombreux ravageurs qui attaquent les choux.
Ils peuvent s'éloigner :
- arpenteuses du chou
- vers de chou
- et la mouche du chou
- pucerons
- Scarabées japonais
- et les lapins aussi !
Un mot d'avertissement - les oignons ne doivent jamais être plantés trop près d'autres "oignons", tels que les poireaux, les échalotes ou l'ail, car les asticots de l'oignon se déplacent rapidement d'une plante à l'autre.
Gardez les oignons loin des pois et des haricots aussi.
Prenez votre temps pour planifier votre jardin, mais ne soyez pas trop stressé par les détails. Apprenez au fur et à mesure que vous grandissez et soyez flexible. Juste parce qu'un article le dit, ce n'est peut-être pas l'expérience d'une autre personne. Quelques conseils de plantation d'accompagnement que vous n'avez qu'à expérimenter et voir les résultats par vous-même.
6. Pois
Maintenant que nous venons d'évoquer l'éloignement des pois du champ d'oignons, les voici arrivés sur la liste des plantes compagnes du chou. Allez-y et plantez-les plutôt entre vos choux.
La bonne chose à propos des pois, c'est qu'une fois que vous avez une pensée linéaire en lignes courbes, vous pouvez passer à des formes de jardinage plus abstraites. Cela signifie que vous pouvez planter et planter vos graines de pois n'importe où dans le jardin.
Cette relation de compagnon peut être plus neutre, mais le jardin a également besoin de plusieurs de ces options de remplissage.
7. Pommes de terre
Revenons un instant à la rotation des cultures. Les pommes de terre ne doivent pas être plantées là où les membres de la famille des solanacées (tomates, aubergines, poivrons) étaient la saison, ou deux, avant.
En dehors de cela, les pommes de terre ont plus de goûts et de dégoûts.
Le chou, le maïs et les haricots peuvent tous être plantés ensemble, en combinaison avec des pommes de terre pour favoriser leur croissance et améliorer leur saveur.
Meilleures herbes et fleurs pour la plantation d'accompagnement à côté des choux
Les herbes font de super plantes compagnes, presque toujours.
Les choux adorent être entourés de plantes aromatiques, à la seule exception de la rue. Un ajout improbable, mais beau, que vous voudrez peut-être encore ajouter à votre bordure de jardin.
8. Bourrache
Avec tant de choses, la plantation de compagnons commence parfois à ressembler à beaucoup de travail.
Du bon côté, il vous présente de nouvelles plantes intéressantes et utiles.
La bourrache est une plante formidable à avoir dans le jardin.
En particulier, il fonctionne côte à côte avec vos choux pour repousser à la fois les vers du chou et les vers de la tomate, car il attire les insectes bénéfiques. Vous pouvez cristalliser les fleurs de bourrache en bonus !
9. Camomille
Une plante bénéfique qui peut manquer à votre jardin est la camomille.
Si votre désir est de produire des légumes biologiques dans votre jardin, cela vaut la peine de jeter un coup d'œil pour voir s'ils pousseront dans votre zone de rusticité (3-9). La camomille fait partie de ces plantes qui poussent à mi-ombre.
En ce qui concerne la plantation de camomille près des choux, on dit qu'elle repousse les teignes du chou. La prévention, plutôt que la pulvérisation, est le meilleur remède de tous les jours.
10. Coriandre/coriandre
La coriandre représente les tiges et les feuilles, et la coriandre représente les graines de la même plante - juste pour dissiper toute confusion dès le départ.
En plus de repousser certains insectes qui aiment le chou, la coriandre pousse aussi bien avec la menthe, le basilic, la tanaisie et l'achillée millefeuille.
Vous voudrez peut-être créer une spirale d'herbes ou un jardin de mandalas pour incorporer autant d'herbes compagnes que possible dans (ou à proximité) de votre jardin pour les meilleures récoltes possibles.
11. Aneth
Aucun jardin ne devrait être sans aneth. Surtout si vous prévoyez de conserver des cornichons à l'aneth plus tard dans l'été.
Plantez-le une fois, laissez-le déposer ses graines et vous continuerez à trouver de nouveaux plants d'aneth au fil des saisons. Considérez-le comme une annuelle à auto-ensemencement.
Et si on plantait de l'aneth et des choux l'un à côté de l'autre ?
L'aneth est également une autre attraction pour les insectes bénéfiques. En tant que tel, l'aneth aide à repousser les mites du chou, les vers et les arpenteuses, tout ce qui a envie de dévorer de nombreuses brassicacées.
12. Hysope
Une autre herbe sous-utilisée dans le jardin, qui se porte remarquablement bien même en période de sécheresse, est l'hysope.
Les abeilles et les papillons sont tous deux attirés par les fleurs d'hysope. Pourtant, en tant que "répulsif contre les insectes", l'hysope repousse les papillons du chou et les larves de la teigne du chou.
Certains jardiniers peuvent même proclamer que l'hysope repousse les limaces qui se nourrissent de laitue et de chou. Nous allons les croire sur parole.
13. Soucis
Tout comme l'aneth doit être dans votre jardin, il devrait aussi y avoir une poignée de soucis.
En plus d'ajouter une touche de couleur vive au jardin, les soucis (Tagetes erecta et Tagetes patula ), les soucis africains et français respectivement, sont excellents pour supprimer les nématodes qui attaquent les racines des plantes.
Cela rend les soucis particulièrement utiles lorsqu'ils sont plantés avec des tomates.
Envisagez d'ajouter une bordure de soucis autour des cultures que vous souhaitez protéger le plus. Ils repousseront les vers du chou pour tous les membres de la famille du chou.
14. Capucines
Pour dissuader les insectes de la famille des choux, il vous suffit de planter vos favoris parmi les herbes aromatiques/fleurs incluses dans cette liste.
Si je devais en choisir une, ce serait des capucines plantées à côté de choux, de brocolis et de choux de Bruxelles, car elles fleurissent une bonne partie de l'été.
Cependant, je ne choisirais jamais une seule herbe compagne pour nos choux, surtout quand il y a tant d'herbes délicieuses et nutritives parmi lesquelles choisir.
15. Romarin
Le romarin fortement parfumé a certainement ses bienfaits, et pas seulement dans votre cuisine.
Cette plante qui aime le soleil repousse les arpenteuses du chou de tous les légumes crucifères, uniquement par leur odeur. Donc, si vous souhaitez récolter beaucoup de chou frisé dans votre jardin, assurez-vous d'avoir un buisson de romarin à proximité.
Le romarin repousse également les mouches des carottes, augmentant la vigueur et la vitalité de vos carottes, les rendant plus que aptes à la fermentation, avec du romarin bien sûr !
16. Tanaisie
Plutôt que la tanaisie étant bénéfique pour vos choux, on pense que le chou est bénéfique pour votre tanaisie.
Il aidera également les haricots, le maïs, les concombres et les courges. Si vous êtes à la recherche d'un bouche-trou, essayez de planter un peu de tanaisie pour attirer autant d'insectes bénéfiques que possible.
17. Thym
Encore une fois, en pensant aux choux sains par rapport à ceux avec des feuilles trouées, les vers de chou embêtants viennent à l'esprit, mais j'espère pas dans votre jardin.
Le thym est une autre plante efficace pour éloigner les vers du chou.
Il a également été noté que la plantation de variétés rouges de chou, au lieu du chou vert plus commun, facilite la détection des vers. Vous donnant plus de pouvoir sur la cueillette à la main et la destruction des larves, comme bon vous semble comme moyen de contrôle des insectes.
18. Achillée millefeuille
Étrange, mais vrai, l'une de mes tisanes préférées est l'achillée millefeuille (Achillea millefolium ). Si vous en avez déjà bu une tasse auparavant, vous vous interrogez peut-être sur mon choix {amer} dans les thés, néanmoins, l'achillée millefeuille est une plante vivace formidable à garder dans votre jardin.
L'achillée millefeuille attire de nombreux insectes bénéfiques et peut être trouvée bourdonnante sous le plus grand soleil de la journée. Les fleurs attirent même les guêpes parasites qui, à leur tour, pondent leurs œufs dans les chenilles du papillon du chou.
Comprendre et mettre en œuvre la plantation d'accompagnement est une merveilleuse façon de jardiner en utilisant les pratiques de la permaculture, jardiner en harmonie avec la nature.
4 plantes à NE PAS faire pousser à côté de vos choux
Naturellement, il y a toujours une poignée de concurrents ou de voisins hostiles dans le jardin.
Voici quelques plantes qui préfèrent être plus éloignées de vos choux, pour garder la paix dans le jardin.
Laitue
Il est de notoriété publique que la laitue apprécie d'être plantée de ciboulette et d'ail. Le chou, cependant, n'aime pas l'ail et n'apprécie pas non plus la compagnie de la laitue. Dans certains cas, les sécrétions racinaires des membres de la famille des choux peuvent empêcher la germination des graines de laitue.
Laissez la laitue plantée avec des navets, des panais et des radis à la place.
Je vous encourage vivement à réaliser vos propres expériences. Vous constaterez peut-être que ce qui ne fonctionne pas pour les autres peut fonctionner pour vous.
Fraises
Tous les membres de la famille des choux peuvent nuire à la santé de vos fraises luxuriantes.
On dit que les crucifères nuisent à la croissance des fraisiers, alors si vous voulez une récolte alléchante, plantez-les ailleurs !
Si vous allez planter quelque chose avec des fraises, faites-en de la bourrache.
Tomates
Si vous vous laissez emporter chaque année par la plantation de tomates dans votre jardin, sachez que vous n'êtes pas seul. Nous désirons tous cette récolte abondante avec seau après seau de bonté tomate.
Gardez à l'esprit que le brocoli, le chou frisé, le chou, le chou-rave et les autres Brassicas doivent éviter les tomates, car la relation n'est pas bénéfique, en particulier pour les tomates. L'expérience montre que les membres de la famille des choux inhibent la croissance des tomates. C'est également le cas de la plantation de fenouil à côté des tomates.
Rue
Enfin, il nous reste la rue – et si elle doit ou non être plantée à côté des choux. Les articles et les experts ont tendance à convenir qu'ils ne devraient pas être plantés ensemble, bien que le "pourquoi" reste flou.
Ce qui est clair à propos de la plantation d'accompagnement, cependant, c'est qu'il est normal de ne pas comprendre toutes les relations entre les plantes ou d'essayer de deviner ce qui peut se passer entre elles.
Laissez les plantes garder quelques secrets pour elles.
