Les radis poussent à la vitesse de l'éclair, parfois en quelques jours seulement. Ils sont idéaux pour les jardiniers débutants et particulièrement inexpérimentés. Vous pouvez facilement faire pousser des radis dans votre propre serre, même en hiver, sans trop de difficulté.
Le radis est un légume-racine appartenant à la famille des Brassicacées. Ce légume croquant entre dans la composition de nombreuses salades originaires d'Europe. Bien qu'il soit maintenant cultivé dans toutes les régions du monde. Le radis est piquant, juteux et sucré et est une excellente source de folate, de fibres, de potassium, de manganèse, de magnésium et de calcium.
Ces directives ci-dessous vous montreront comment faire pousser facilement de délicieux radis.
Planter des radis
- Assurez-vous de le compléter avec du compost organique ou du fumier vieilli dans le sol, pour commencer
- Semez les graines d'environ un pouce dans le sol en les espaçant d'un pouce les unes des autres dans des rangées distantes d'un pied
- Après la germination des plantes, éclaircissez-les afin qu'elles soient espacées de deux pouces
Un petit conseil pour la culture du radis
- Assurez-vous que les kits de serre que vous avez fournissent à vos radis un ensoleillement suffisant, car les conditions d'ombre encourageront les plantes à produire plus de feuilles et peu de racines comestibles sucrées.
- L'éclaircissage des plantes lorsqu'elles ont une semaine donne les meilleures racines. S'il n'est pas éclairci, on s'attend à ce que vous vous retrouviez avec des racines ratatinées, non comestibles et mauvaises.
Défis généraux lors de la culture de radis dans une serre
Les altises sont les problèmes courants avec le radis car il vole et rebondit. L'aspersion d'insectifuges comme le neem ne sera pas d'une grande aide. Ce que vous pouvez faire, c'est les recouvrir d'une moustiquaire ou d'un écran anti-insectes.
Paillez vos radis avec un engrais enrichi en cendres de bois. Il éloigne ces ennuyeux asticots des racines et aide en même temps votre sol à retenir l'humidité qui pourrait indiquer la distinction entre des radis parfaits et des radis pauvres. Ne plantez pas de radis dans une zone qui a contenu des légumes de chou au cours des trois dernières années.
Les radis sont pratiquement indemnes de maladies. Les radis longs, cependant, produisent des racines noires qui créent des taches sombres à la base des racines. Si cela devient un problème déterminé, essayez de cultiver simplement les espèces de radis ronds.
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Besoins d'arrosage
Les radis nécessitent un arrosage adéquat, ce qui signifie que les sols doivent être humides mais pas gorgés d'eau. De manière optimale, fournissez un pouce d'eau chaque semaine. Arroser avec modération est la clé. Si votre sol est extrêmement sec, les radis se verrouillent et peuvent devenir courts et trop acides au goût. S'il est trop saturé, ses racines se briseront et se décomposeront. Ne laissez pas le sol se dessécher et ne le salissez pas non plus.
Excellentes conditions de sol pour les radis
Les radis prospèrent dans un sol meuble, bien drainé et riche en matière organique. Il est utile que le sol ait moins ou pas de pierres du tout. Le pH optimal pour un sol de culture de radis devrait être de 6,5, mais la plante peut supporter des sols dont le pH varie de 6,0 à 7,0.
Gardez le sol humide. Évitez le compost frais et les substances organiques ou les engrais riches en azote, car un sol extrêmement riche favorisera un feuillage luxuriant qui perdra des racines croquantes et appétissantes.
Éclairage et température
Le secret est simplement d'obtenir un ensoleillement adéquat. Les radis se portent bien s'ils reçoivent au moins six heures de plein soleil par jour. Cependant, ils sont une plante de temps frais et peuvent tolérer un certain niveau d'ombre.
Maintenez la température entre 50 °F et 70 °F la plupart du temps. Ne faites pas la moue si vous voulez faire pousser des radis dans la chaleur de l'été. Découvrez notre collection de refroidissement et de ventilation pour garder votre serre au frais en été !
Il est temps de récolter vos radis !
Certaines variétés de radis mûrissent dès trois semaines après la plantation. Vous verrez une tête de grande taille sortir du sol. Pour récolter, soulevez la racine du sol à l'aide d'une fourchette et coupez la tête feuillée.
Si vous en avez besoin de plus gros, laissez-les simplement pendant dix jours supplémentaires. Cependant, ne les laissez pas plus longtemps que cela. Si vous hésitez à les cueillir trop longtemps, ils deviendront féculents avec un centre creux et ça n'aura pas bon goût. Les feuilles sont également bonnes, vous pouvez donc en cueillir quelques-unes à manger au fur et à mesure qu'elles se présentent, mais en laisser quelques-unes pour la récolte. Soyez prudent car les feuilles des radis rouges et arrondis auront normalement de minuscules pointes.
Quand on les laisse mûrir davantage, elles développeront une tige florale et commenceront à fleurir pour créer des graines. Ces gousses sont aussi délicieuses ! Laissez sécher les gousses et là vous pourrez avoir des graines pour la saison suivante.
