Les haricots verts ou les haricots mange-tout sont si faciles à cultiver en quelques semaines seulement. Il peut supporter des conditions sèches peut-être mieux que d'autres légumes. Ce sont des gousses nutritives douces, longues, solides mais flexibles de la plante de haricot. Ils laissent le sol sous une forme assez bonne ou même meilleure après la récolte en raison de l'accumulation d'azote sur ses racines. Cultiver des haricots verts dans une serre peut être facile à tout moment de l'année.
Voici une petite anecdote sur les haricots verts. Ils ne sont étonnamment pas français. Les gens croyaient qu'il avait été découvert en Amérique du Sud et centrale où les gens ont commencé à le cultiver il y a environ 7000 ans. A la même époque, Christophe Colomb revient de sa deuxième navigation vers le Nouveau Monde au cours de l'année 1493, où il transporte les haricots verts vers la région méditerranéenne. À cette époque, les haricots verts étaient traités de manière extraordinaire, donc fantaisistes, mais se sont très vite développés pour devenir l'un des haricots les plus généralement utilisés. Ils ont été importés en France en l'an 1597 par les Conquistadors.
Avantages pour la santé des haricots verts biologiques
Les haricots verts sont une excellente source de vitamines et de minéraux, notamment les vitamines A, C, D, E, K, la riboflavine, la niacine, la thiamine, le folate et l'acide pantothénique. Ils contiennent également du fer, du calcium, du magnésium, du manganèse, du phosphore, du potassium, du sodium et du zinc. De plus, ils sont également abondants en acides aminés, glucides, fibres, eau, sucre, protéines et acides gras oméga-3. Que demander de plus ? !
Les haricots verts poussent bien dans les serres. Découvrez ces étapes simples ci-dessous.
Comment faire pousser des haricots verts dans une serre
Commençons à planter
- Les haricots verts ont besoin d'un endroit doux et ensoleillé dans un sol bien drainé
- Préparez un emplacement dans votre serre ou utilisez des jardinières
- Les haricots se développent dans des sols fertiles et bien drainés avec une température optimale pour une germination efficace variant de 60 °F à 75 °F.
- Annuelle semi-rustique :les basses températures entraîneront une mauvaise croissance des fleurs et un mauvais port des gousses
- Plantez une graine par module à environ 1,5 pouce de profondeur
- Semez les graines à 9 pouces d'intervalle en rangées, qui doivent être espacées de 18 pouces
- Appliquez un engrais léger pour semences
- Les graines germent généralement entre cinq et dix jours après la plantation et se développeront immédiatement
Ce que vous devez savoir
- Les barrières de coquille d'œuf, la sciure de bois ou les pièges à bière sont quelques techniques efficaces pour contenir les limaces et les escargots, qui nuisent aux semis de haricots
- Vous pouvez installer des tiges de bambou ou des spirales de plantes aux deux points de chaque rangée et attacher une corde entre elles pour les maintenir debout.
- Une houe oscillante est l'outil le plus simple pour le désherbage manuel afin de maintenir le champ autour des semis exempt de mauvaises herbes et aéré
- Les haricots verts sont parfaits pour la congélation si vous avez une offre excédentaire
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Un sol favorable pour vos haricots verts
Cultivez des haricots verts dans une serre en utilisant différents types de sol. Il peut être sableux, limoneux ou argileux. Il est raisonnable d'effectuer une analyse de sol avant le semis. Ils prospèrent également dans un sol léger et peuvent bien se comporter dans un sol argileux tant qu'il est riche en matière organique et un pH compris entre 6,5 et 7,0. Un sol lourd, froid, détrempé ou acide leur est nocif. Gardez le sol humide. Faites-le au fur et à mesure qu'il grandit.
Regardons leurs besoins en arrosage
Certains haricots n'ont pas besoin d'être arrosés, tandis que les haricots verts peuvent en avoir besoin d'un peu plus, surtout lorsqu'ils fleurissent. Ils aiment beaucoup d'eau, alors assurez-vous de ne pas laisser sécher le compost. Habituellement, fournir entre 1 et 2 pouces d'eau tous les quinze jours sera suffisant.
Des rations d'eau régulières sont cruciales car l'humidité du sol influence le rendement, la régularité et la qualité. Le manque d'eau lors de la floraison et de la formation des gousses provoque l'échec de la floraison et la torsion des gousses, ce qui entraîne une baisse des rendements. Les haricots verts, cependant, sont très sensibles aux situations d'engorgement.
Spécifications d'éclairage
Les plants de haricots veulent être dans un endroit qui reçoit un éclairage abondant, qui attend huit à dix heures de soleil par jour. Planter des haricots dans un endroit qui ne reçoit que six à sept heures de soleil par jour peut fleurir, mais ils ne produiront pas beaucoup de gousses. Ils n'ont pas besoin de soleil pour se développer, mais ils veulent de la chaleur. Mais la lumière du jour extrême peut aussi assécher le sol, provoquant un stress hydrique et la chute des fleurs.
Dans les situations de culture en serre, elle n'est pas influencée par la longueur du jour, bien que la luminosité concerne la photosynthèse. Le mieux est de placer vos haricots dans une partie lumineuse et ombragée.
Ravageurs bien connus des haricots verts
N'oubliez pas qu'une mauvaise lutte contre les maladies et les ravageurs peut entraîner une récolte de qualité inférieure. Découvrez ces problèmes courants et les solutions instantanées :
- Limaces et escargots manger et détruire les plants de haricots verts fraîchement germés. Utilisez des granulés anti-limaces organiques ou utilisez un piège à ours pour le contrôle.
- Les oiseaux tels que les pigeons endommagent les bourgeons, les feuilles et même les gousses émergentes.
- Les mouches vertes sont également nuisibles. Ils sucent la sève et excrètent la moisissure collante, que la fumagine noire trouve favorable.
- Le mildiou et le piétin peuvent être un défi, sauf si vous pratiquez une bonne rotation des cultures, ils peuvent être rapidement maîtrisés.
- La chenille se nourrit de feuilles et de parties végétales fragiles. Vous pouvez les cueillir à la main ou les détruire en les trempant dans un savon doux.
Saison des récoltes
La récolte de haricots est généralement mûre pour la récolte environ 10 semaines après le semis. Récoltez les gousses en les tirant vers le bas pour éviter d'endommager ou de déraciner la plante. Utilisez des ciseaux pour couper les haricots. Une récolte régulière stimulera la formation de gousses et donnera une récolte généreuse. Choisissez toujours des gousses jeunes et molles. Si vous arrêtez de récolter tous les jours, la plante cessera de produire, alors continuez à cueillir !
