Culture de cantaloup et de melons miel

Cultiver du cantaloup et des melons miel à la maison est si gratifiant, car ces fruits offrent un goût explosif qui ne se compare pas à leurs cousins ​​​​achetés en magasin. La clé est beaucoup d'humidité, de lumière du soleil et de chaleur. Les melons exigent deux à trois mois de chaleur, ce qui rend leur culture dans les régions du nord difficile, mais pas impossible. En utilisant un couvre-sol noir pour réchauffer le sol et des couvertures flottantes pour emprisonner l'air chaud près des plantes, les jardiniers de n'importe quelle partie du pays peuvent compter sur la coupe dans la bonté locale des melons. Ces fruits mûris au soleil contiennent beaucoup de vitamine C et d'antioxydants dans chaque bouchée, combinant un bon goût avec une excellente nutrition. Pour de meilleurs résultats, commencez par de jeunes plants de melon forts et vigoureux de Bonnie Plants®, l'entreprise qui aide les jardiniers amateurs à réussir depuis plus d'un siècle.

Guide rapide pour la culture de cantaloup et de melons miel

• Plantez le cantaloup dans une zone avec un sol chaud (70 °F+) et beaucoup de soleil.
• Les cantaloups sont des tentaculaires, alors plantez-les à une distance de 36 à 42 pouces dans un sol fertile et bien drainé.
• La culture des cantaloups nécessite beaucoup de nutriments, il est donc préférable d'améliorer votre sol en mélangeant plusieurs centimètres de compost ou d'autres matières organiques riches.
• Les cantaloups ont besoin de beaucoup d'eau, alors gardez le sol humide et évitez de mouiller les feuilles. Les tuyaux absorbants et l'irrigation goutte à goutte sont les meilleurs.
• Paillez bien et éliminez les mauvaises herbes tôt pour que les vignes puissent courir librement.
• Protégez les jeunes fruits en les faisant décoller du sol. Un petit pot de fleurs à l'envers fera l'affaire.
• Évitez de pincer les pousses, car une abondance de feuilles saines produira des fruits plus sucrés.
• Pour une meilleure saveur, laissez les plus gros fruits pousser sur la vigne et pincez tous les jeunes fruits qui commencent à se former.
• Récoltez les cantaloup lorsqu'ils atteignent la couleur idéale et que le filet est prononcé.

Sol, plantation et entretien

Les melons cantaloup et miel se développent dans un sol chaud. Ne plantez pas tant que la température du sol n'est pas supérieure à 70 degrés F, ce qui se produit généralement au moment où les pivoines fleurissent dans les zones nordiques. Avant la plantation, recouvrez le sol d'un film plastique pour accélérer le réchauffement du sol. Parce que les cantaloups et le miellat sont de gros mangeurs, préparez bien votre lit de plantation. Le moyen le plus rapide consiste à planter dans un sol amendé avec plusieurs pouces de compost ou de fumier bien décomposé, si disponible, ou avec du terreau enterré tout usage Miracle-Gro® Performance Organics® enrichi en compost vieilli. Nourrissez ensuite régulièrement tout au long de la saison de croissance avec les granules de nutrition des plantes comestibles Miracle-Gro® Performance Organics®, qui nourrissent à la fois les plantes et les microbes bénéfiques du sol (assurez-vous de suivre les instructions de l'étiquette). Cette combinaison de sol riche en nutriments et de nourriture végétale de qualité supérieure est un excellent moyen d'assurer une bonne récolte !

Il existe une autre façon de planter, une technique utilisée par les inconditionnels. Retirez les 12 premiers pouces de terre, ajoutez une couche de 9 pouces de fumier frais, puis recouvrez-la de 3 pouces de terre mélangée à du compost. Cela crée un lit avec une base de sol riche en azote qui est naturellement chaude car elle génère un peu de chaleur lorsque le fumier se composte. Dans une autre approche encore, certains jardiniers plantent des melons au sommet de leurs tas de compost pour assurer une assise chaude et une quantité adéquate d'azote.

Les melons ont besoin d'espace pour se déplacer. Espacez les plantes de 36 à 42 pouces. Ou, pour économiser de l'espace, plantez des melons à 12 pouces de distance à la base d'un treillis. Lorsque vous palissez des melons, attachez quotidiennement les vignes au treillis, en utilisant des liens de plantes souples qui n'écraseront pas les tiges. Un treillis pour cantaloup doit être grand :jusqu'à 8 pieds de haut et 20 pieds de large dans les climats les plus chauds. Le grillage fonctionne bien. Le palissage offre plusieurs avantages :Les vignes bénéficient d'une meilleure circulation de l'air que sur le sol, ce qui réduit les risques de maladies. Dans les zones septentrionales, les vignes reçoivent également plus de soleil lorsqu'elles sont sur un treillis positionné en biais vers le soleil. Vous pouvez également placer un treillis contre une surface réfléchissante brillante, ce qui augmente la quantité de lumière atteignant les feuilles et confond les pucerons du melon, qui aiment se cacher sur le dessous ombragé des feuilles. Si vous utilisez un treillis, ancrez-le fermement afin que les vents d'été en rafales ne renversent pas le treillis recouvert de vigne.

Après la plantation au printemps, vous pouvez recouvrir les plantes de couvertures flottantes pour exclure les insectes et piéger l'air chaud près des plantes; ceci est le plus important dans les climats plus frais, mais est utile partout pour éloigner certains parasites des plantes. Dans les climats frais, vous pouvez également disposer une bâche noire perméable ou un tissu paysager noir sur la zone pour aider à retenir la chaleur du soleil. Il suffit de planter à travers (découper des fentes en X).

Les vignes portent des fleurs mâles et femelles. Les fleurs mâles s'ouvrent en premier, rejointes par les fleurs femelles environ une semaine plus tard. Les fleurs femelles ont un petit renflement à la base de la fleur. Lorsque les vignes commencent à porter des fleurs mâles et femelles, retirez les minitunnels pour que les abeilles puissent visiter les fleurs.

Combattez les mauvaises herbes avant que les vignes ne commencent à courir, car plus tard, il sera impossible de marcher parmi les vignes sans les écraser. Le paillage du sol sous les vignes supprime les mauvaises herbes et ralentit l'évaporation de l'humidité du sol. Bien sûr, si vous avez planté dans une couverture noire, c'est déjà fait.

L'eau peut être la variable la plus importante que vous fournissez; les melons ont besoin d'un approvisionnement régulier. Les vignes sont plus sensibles à la sécheresse entre le repiquage et le début de la formation des fruits. Gardez le sol constamment humide mais pas gorgé d'eau, ce qui tuera les plantes. Il est typique que les feuilles se flétrissent sous le soleil de midi, mais elles ne doivent pas rester flétries le soir. Si possible, évitez les arrosages aériens. Les tuyaux suintants et l'irrigation goutte à goutte acheminent l'eau directement au sol, empêchant la propagation possible de maladies fongiques sur le feuillage humide. Si vous devez utiliser un arroseur, arrosez les vignes très tôt le matin afin que les feuilles sèchent tôt, ce qui aide à prévenir les maladies fongiques.

Pour les vignes qui courent au sol, gardez les fruits du contact direct avec le sol pour éviter la pourriture et protéger les fruits des ravageurs. Placez les fruits qui mûrissent sur du paillis, des canettes de café retournées ou des pots de fleurs. Si de grosses créatures telles que des marmottes découvrent vos melons, protégez les fruits qui mûrissent en les recouvrant de caisses à lait en plastique ou de boîtes similaires lestées de quelques briques.

Un vieil adage de jardin suggère de pincer les pousses d'une vigne lorsque les melons commencent à mûrir pour que la plante détourne toute son énergie vers le fruit qui mûrit. La recherche a prouvé que c'était faux. La vigne a besoin de toutes ses feuilles pour produire les sucres qui sucrent les fruits. Tout ce qui réduit le nombre total de feuilles disponibles pour la production de sucre réduit la douceur du melon.

Plus il y a de fruits qui mûrissent en même temps, moins ils seront sucrés, car la vigne devra répartir la production de sucre des feuilles entre les fruits. Dans les climats plus chauds avec une longue saison de croissance, les producteurs expérimentés taillent souvent tous les melons nouvellement formés sauf un toutes les 2 semaines. Faire mûrir 1 melon à la fois donne un maximum de douceur. Au fur et à mesure que vous acquerrez de l'expérience, vous développerez votre propre technique.

Dans les régions plus froides, enlevez toutes les fleurs qui commencent à se développer dans les 50 jours suivant la première date de gel moyenne de votre région. Cela garantit que les fruits restants, plus gros, mûriront avant le gel.

Dépannage

La clé d'un melon sucré est beaucoup de sucre, qui est fabriqué par les feuilles. Ainsi, tout ce qui blesse les feuilles nuit également à la qualité du fruit. Soyez à l'affût des maladies fongiques, qui se propagent rapidement. La tache foliaire alternarienne et la brûlure gommeuse de la tige produisent des taches sur les feuilles, tandis que la brûlure de la tige forme également des sections blanchies ou bronzées sur les tiges et de la pourriture sur les fruits. Le mildiou provoque des taches foliaires jaunes ou vert pâle, tandis que l'oïdium produit des taches blanches sur les feuilles. Traiter les maladies fongiques avec des fongicides. Vérifiez auprès de votre centre de jardinage local ou de votre agent de vulgarisation pour savoir quels fongicides sont approuvés dans votre état et en savoir plus sur la maladie que vous combattez. Le cantaloup Ambrosia est tolérant à l'oïdium. Les pucerons du melon peuvent rapidement coloniser une vigne, alors inspectez quotidiennement le dessous des feuilles. Si vous repérez des pucerons, traitez-les avec un savon insecticide. Les coléoptères tachetés et rayés du concombre peuvent attaquer les vignes, transmettant la maladie du flétrissement bactérien, qui provoque l'effondrement des vignes. Les vignes infectées ne guérissent pas. Traiter les coléoptères adultes avec de la roténone ou un insecticide à base de pyrèthre ; appliquer au crépuscule pour éviter de nuire aux abeilles mellifères.

Récolte et stockage

Les melons mûrissent généralement sur une courte période de temps, jusqu'à 3 à 4 semaines pour les cantaloups. Dès qu'un melon est mûr, les autres ne seront pas loin derrière. Environ une semaine avant qu'un melon ne soit mûr, minimisez l'arrosage juste assez pour empêcher les vignes de se faner. Cela permet à la vigne de concentrer les sucres dans le fruit. Trop d'eau dilue le sucre et, bien sûr, la douceur. Vous pouvez juger de la maturité d'un cantaloup par la couleur de la peau et la tige. L'écorce d'un cantaloup passe du gris-vert au jaune chamois et le motif de filet devient plus prononcé. Au niveau de la tige, une fissure apparaît qui encercle la base de la tige. Un melon mûr devrait glisser tout de suite de la vigne. Les cantaloups développent également une odeur musquée qui se remarque à l'approche du melon. Le melon miel à la peau lisse devient de couleur crème à maturité et l'extrémité de la fleur devrait céder légèrement lorsqu'elle est pressée. Évitez d'appuyer à plusieurs reprises sur l'extrémité de la fleur lorsque vous essayez d'évaluer la maturité. Un pressage excessif peut entraîner des ecchymoses, ce qui donne une fausse lecture de la maturité. Pour récolter un miellat que vous ne prévoyez pas d'utiliser immédiatement, laissez environ un pouce de tige attachée pour empêcher le melon de pourrir.