Les melons brodés sont souvent appelés cantaloups, mais ce n'est pas la même variété botanique. Les vrais cantaloups sont rarement cultivés en Amérique du Nord. Les melons d'hiver comprennent le miellat et le casaba. Comme toutes les cucurbitacées, les melons ont besoin des abeilles pour la pollinisation.
Où cultiver des melons
Étant donné que les melons nécessitent une saison de croissance longue et chaude, leurs meilleurs rendements se produisent dans le sud des États-Unis (ou similaire), où il y a suffisamment de temps de croissance. Les jardiniers amateurs des régions plus fraîches peuvent généralement se débrouiller assez bien avec les melons s'ils commencent leurs graines à l'intérieur un mois ou plus avant la plantation à l'extérieur, mais les vignes ont besoin de journées et de nuits constamment chaudes pour prospérer. Les melons sont une culture de saison chaude, très sensible au gel et aux gelées légères. Prévoyez en moyenne 2 à 6 plants par personne. Les melons occupent généralement un espace énorme et ne doivent pas être considérés pour le petit potager. Il existe des variétés compactes qui produisent des fruits savoureux et prolifiques. Les pastèques et les melons miel mûrissent tous les deux dans environ 80 à 100 jours de temps chaud pour mûrir correctement, les variétés personnelles plus petites étant à l'extrémité la plus courte de ce spectre. Les cantaloups mûrissent généralement en 75 à 85 jours environ.
Variétés recommandées de melons
– Cantaloups – Hybride Mainerock; Burpee Hybride; Harper hybride ; Saticoy hybride ; Midget du Minnesota (60 jours).
– Pastèques – Les nouveaux petits hybrides de la taille d'un réfrigérateur sont plus satisfaisants pour le jardin potager moyen, en particulier dans le nord-est. bébé de sucre ; Nain du New Hampshire ; Sucette, rouge et jaune.
Terre pour la culture du melon
Un limon sablonneux et léger profondément enrichi de fumier et de compost est idéal. Le sol doit être légèrement acide :pH 6. Comme les vignes sont plantées en collines, de bons rendements sont obtenus en travaillant une bêche pleine de fumier bien décomposé et d'engrais comme la farine d'os dans chaque colline avant la plantation. Préparez des collines de plantation surélevées dans de larges rangées ou le long du bord de votre jardin. Espacez les collines de 3 pieds de large espacées de 5 à 6 pieds. Travaillez le sol à une profondeur de 12″ et travaillez dans du compost (de préférence de vaches, de chevaux ou de volailles). Utilisez un râteau pour façonner les collines en monticules plats de 4 à 6 pouces de haut et un puits d'eau. Les écorces de melon sont bonnes pour le compost; ils se décomposent rapidement et sont riches en phosphore et en potassium.
Planter des melons
Germination en 7-10 jours.
| Température |
| Germination | 75 - 95 F |
| Pour la croissance | 65 - 75 F |
| Sol et eau |
| Engrais | Chargeur lourd. Avant de planter, travaillez dans du compost ou du fumier pourri. |
| Side-dressing | Appliquez un engrais équilibré ou du compost lorsque les vignes mesurent de 12 à 18 pouces de long et de nouveau lorsque les fruits se forment. |
| pH | 6.0 - 6.5 |
| Eau | Moyenne |
| Mesures |
| Profondeur de plantation des graines | 1/2" |
| Profondeur de racine | Peu profond en général, certains jusqu'à 4' |
| Hauteur | 24" |
| Largeur | jusqu'à 30 - 40 pieds carrés |
| Espace entre les plantes |
| Dans les lits | 2' |
| En lignes | 4 - 8' |
| Espace entre les lignes | 5 - 7' |
| Plantes moyennes par personne | 2 - 6 |
| Récolte |
| Le melon est prêt à être récolté dès qu'il est à "plein glissement", les extrémités sont molles (c'est-à-dire se séparent facilement de la tige), une fissure se développe autour de la tige et dégage une odeur "musquée". Le filet de peau doit être cordiforme, grisâtre et proéminent. Les melons d'hiver ne "glissent" pas mais doivent être mous. Tremper les melons brodés dans de l'eau chaude (136-140F) pendant 3 minutes pour éviter la moisissure et la pourriture de surface pendant le stockage. Conserver dans des sacs en polyéthylène pour réduire la perte d'eau et le ramollissement associé de la chair. |
| Date de début de la première distribution : | 18 jours avant la date du dernier gel |
| Date de début de la dernière amorce : | 112 - 151 jours avant la première date de gel |
| Compagnons |
| Compagnons | citrouilles, radis, courges |
| Incompatibles | Aucun |
Quand –
En raison de la longue saison de croissance, démarrez les plantes à l'intérieur 4 à 5 semaines avant la plantation à l'extérieur. Le sol doit être chaud et le temps s'installer avec des journées et des nuits chaudes, car les plantes sont sensibles au frais. Si les nuits sont fraîches, utilisez des bonnets chauds pour protéger les plantes. Les melons peuvent être semés directement à l'extérieur, mais certains jardiniers rapportent une meilleure germination avec des graines pré-germées. Envisagez d'ajouter une couverture de rangée à l'extérieur, qui peut être retirée une semaine après le début de la floraison des plantes. La couverture de rangée aidera en augmentant la température, en apprivoisant le vent et en excluant les insectes.
Comment –
Si vous démarrez des melons à l'intérieur, utilisez des cellules individuelles ou des pots de tourbe, pas des plats, car les racines sont trop succulentes pour se diviser. Lorsque vous semez directement, plantez 4 à 5 graines dans une colline, puis éclaircissez à l'espacement approprié. L'espacement approprié dépendra du fait que vous les dressiez sur un treillis ou que vous les laissiez s'étaler sur le sol. Pour le semis direct et les transplantations, recouvrez les semis de chapeaux chauds pour les protéger du gel, accélérer leur croissance et éloigner les ravageurs. Les vignes se portent mieux si elles sont plantées dans les collines. Les rangées et les collines doivent être espacées de 5 à 6 pieds dans chaque sens, avec 2 ou 3 plantes par colline. Éclaircissez jusqu'aux 2 plantes les plus vigoureuses en une semaine.
Comment poussent les melons
Les melons poussent des vignes très larges et épousant le sol avec un feuillage doux et attrayant. Les fleurs apparaissent assez soudainement et il est intéressant de voir les minuscules melons commencer à se développer après la chute des pétales de fleurs.
Culturer des melons
Pour encourager les pousses latérales, lorsque les semis ont 3 feuilles, pincez l'extrémité de croissance. Lorsque les nouvelles pousses latérales ont 3 feuilles, pincez à nouveau la zone de croissance centrale. Lorsque les fruits commencent à se former, pincez la vigne à deux feuilles au-delà du fruit. Assurez-vous que les fruits sur un treillis sont soutenus par des filets ou des collants, et que les fruits sur les vignes au sol sont surélevés par des pots vides pour prévenir les maladies et favoriser la maturation.
Les vignes sont de gros mangeurs et ont également besoin d'une humidité adéquate lorsqu'elles commencent à se développer. Les auges près des plantes peuvent être inondées pour un arrosage efficace. Pour l'engrais, donnez à chaque colline environ 1/2 tasse d'engrais 5-10-5, de fumier liquide ou d'émulsion de poisson 3 semaines après la plantation, et encore (si vous pouvez trouver la colline d'origine) après l'apparition des fleurs. Gardez les collines bien arrosées jusqu'au moment où les fruits commencent à se remplir. Étant donné que le désherbage et la culture sont de tels problèmes avec les vignes tentaculaires, le plastique noir ou le paillis épais s'avère une excellente aide pour empêcher les mauvaises herbes d'entrer, l'humidité du sol et les melons du sol au fur et à mesure qu'ils se développent. Le paillis de plastique doit être placé sur le sol et ancré avant la plantation, puis des trous centraux percés pour les collines, avec quelques fentes supplémentaires pour laisser passer la pluie et l'eau des tuyaux.
| Exigences de stockage |
| Conserver les fruits dans un endroit frais |
| Frais |
| Température | Humidité | Durée de stockage |
| 35 - 55 F | 80 - 90 % | 1 mois |
| Conservé |
| Méthode | Goût | Durée de conservation |
| Gelé | Bon | 3 mois |
Récolte des melons
Récoltez les melons au pic de fraîcheur pour de meilleurs résultats. Attendre trop longtemps ne vous donne rien d'autre qu'un gâchis farineux, ne pas attendre assez longtemps signifie que vous devrez peut-être jeter un trésor non comestible aux poulets.
3-3 1/2 mois pour les cantaloups; 3 mois pour les pastèques miniatures.
– Cantaloups – Le moyen le plus simple de savoir s'ils sont mûrs est un test de couleur. La chair entre les filets passe du vert au feu. Les types à peau lisse perdront leurs fins poils de pêche et commenceront à se sentir cireux. De plus, si le melon glisse facilement de la vigne avec une légère traction, il est probablement mûr. Comme tous les melons, ils doivent avoir une odeur fruitée et luxuriante à la fin de la fleur lorsqu'ils sont mûrs.
– Pastèques – Vérifiez la vrille la plus proche de l'endroit où le fruit se connecte à la vigne. Lorsqu'il commence à se ratatiner et à brunir, le melon est généralement mûr. Examinez également l'écorce où le melon repose sur le sol. Si la tache est jaune, elle est probablement mûre. Si la tache est verte ou blanche, elle n'a probablement pas encore complètement mûri.
Ravageurs du melon
- Chrysomèle rayée du concombre (côte est). Coléoptère tacheté du concombre (côte ouest):Il s'agit essentiellement du même ravageur, qui change de pelage en fonction de la côte qu'il choisit. Les adultes passent l'hiver sur les débris du jardin, donc un bon nettoyage d'automne est la première étape du contrôle.
- Punaise de la courge :ramassez à la main les adultes et les feuilles portant des œufs. Si des planches sont placées entre les rangées le soir, ces insectes se cacheront sous elles et pourront être détruits tôt le matin en les découvrant et en les tuant.
- Perceurs de vigne - Ces ravageurs ne sont généralement pas vus tant que les dégâts ne sont pas faits. Un bon nettoyage d'automne pour détruire les œufs hivernants est important.
Maladies du melon
Cultivez des variétés résistantes.
