Épinard de Nouvelle-Zélande (Tetragonia tetragonioides), également connu sous le nom de chou de Cook ou tétragone, est une plante à feuilles qui pousse originaire de Nouvelle-Zélande, Australie, Argentine, et le Japon. Le capitaine Cook a découvert la plante et la utilisée pour aider son équipage à prévenir le scorbut. Sir Joseph Banks a introduit les graines en Angleterre en 1772 et cest devenu un légume dété populaire (Source). Jai acquis des graines en 2012 et après avoir fait quelques r