Les fines herbes accompagnent parfaitement les légumes, quils soient consommés crus, rôtis, bouillis, en purée ou frits. La menthe est délicieuse cuite ou crue, avec des légumes racines, dans des salades ou des vinaigrettes et des marinades. La ciboulette, avec sa douce saveur doignon, est très polyvalente et peut être hachée et ajoutée à tous les types de salades. Les fleurs de ciboulette ont un goût similaire et sont délicieuses dispersées sur des pommes de terre au four. La feuille de céleri

La chèvre Toggenburg est une chèvre originaire de Suisse. Il est principalement exploité dans la vallée du Toggenbourg, au nord-est du pays doù la race acquiert le nom. Produit aussi fort que la chèvre Saanen, qui peut atteindre jusquà quatre litres par jour en début de lactation. Le Toggenburg est né de croisements entre des chèvres chamois de Saint-Gall et de Saanen. Au début du siècle dernier, il a été introduit en Amérique latine. Il descend du tronc alpin traversant avec les Pyrénées. Il

Alors que la neige commence à fondre et que les crocus commencent à pousser à travers la terre, il est indéniable que le printemps est enfin arrivé ! Cela peut être une période très chargée de lannée, car nous nous précipitons pour planter des jardins, prendre soin des animaux nouvellement nés et profiter dun peu plus de temps à lextérieur ! Mais le printemps est aussi une période importante pour tout éleveur de poulets. Cest le moment de surveiller et dévaluer votre troupeau et de nettoyer aprè

Découvrez la grâce et les bonnes manières de ces vivaces sous-estimées Les oignons, les échalotes et lail font partie de la famille des alliums qui appartiennent au potager. Mais il existe de nombreux alliums ornementaux qui méritent un accueil chaleureux dans vos jardins de vivaces. Les alliums sont des plantes dune beauté exquise à la fois en fleurs et en feuilles, avec des constitutions difficiles. Ces bulbes faciles à cultiver sont disponibles dans une large palette de couleurs, de haute