Atteignez l'objectif de votre programme de fourrage

Le programme de fourrage de votre ferme est la base du développement d'un programme d'alimentation réussi, efficace et rentable. La qualité, la régularité et l'inventaire des fourrages disponibles sont des facteurs clés qui influencent le succès économique. Les troupeaux qui ont ces composants en place peuvent donner des rations riches en fourrage (plus de 60 % de la matière sèche totale de la ration) et obtenir quand même des niveaux élevés de production de lait (plus de 85 livres par vache et par jour).

Ces rations tirent parti de vos fourrages, réduisent les coûts d'alimentation achetés et améliorent la rentabilité. De nombreux troupeaux alimentent des niveaux plus élevés de fourrage dans les rations aujourd'hui qu'ils ne l'étaient il y a 20 ans et obtiennent une plus grande production de lait. Ceci est le résultat d'hybrides et de variétés fourragères améliorés, d'une meilleure gestion du fourrage et de la prise de conscience que les vaches peuvent produire des niveaux élevés de lait à partir de rations à base de fourrage.

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Ce qu'il faut pour mettre un fourrage
programmer ensemble ?

Les clés sont la définition d'objectifs, l'élaboration d'un plan de mise en œuvre, la planification du stockage et de l'allocation du fourrage et l'évaluation des résultats.

Fixer des objectifs : Quelle qualité de fourrage visez-vous ? Mary Beth Hall du U.S. Dairy Forage Research Center a inventé l'expression «bonne qualité». Cela implique que la qualité de fourrage souhaitée variera en fonction du groupe d'animaux qui sera nourri avec le fourrage. Le « bon » niveau de fibres au détergent neutre (NDF) dans la luzerne pour les vaches à forte production peut ne pas être le « bon » niveau de NDF s'il est donné aux vaches en fin de lactation et aux génisses reproductrices.

Mettre en œuvre un plan : Quelle maturité de récolte est nécessaire pour atteindre les objectifs de qualité fourragère ? Avez-vous un plan pour surveiller la maturité et le moment de la récolte ?

Stocker et allouer par qualité : Stockez-vous les fourrages par qualité au moment de la récolte ? Si cela peut être fait, cela offre la flexibilité de fournir le « bon » fourrage à des groupes d'animaux spécifiques. Le tableau contient des données sur la qualité des fourrages dans quatre silos-couloirs de la même ferme. L'ensilage de maïs B et l'ensilage de foin B conviendraient bien aux vaches en début de lactation et à forte production. L'ensilage de maïs A et l'ensilage préfané A correspondent mieux aux besoins des vaches en fin de lactation et des génisses pleines.

Les valeurs de ces fourrages proviennent d'échantillons prélevés au moment de la récolte. En échantillonnant les fourrages à la récolte, vous pouvez élaborer des plans pour les nourrir aux groupes d'animaux appropriés. La plupart des fourrages peuvent être de la "bonne" qualité s'ils sont donnés au bon groupe d'animaux.

Évaluez vos résultats : Avez-vous atteint vos objectifs ? Des changements sont-ils nécessaires dans votre stratégie de récolte de fourrage pour l'année prochaine ?

Il y a plusieurs moyens de le faire. La première consiste à utiliser un tableau qui compare les résultats de la récolte avec les objectifs qui ont été fixés. La figure 1 contient la matière sèche pour l'ensilage de maïs prélevé à la récolte et stocké dans un silo-couloir. Chaque échantillon représente un champ différent. La figure 2 est un NDF d'ensilage préfané de légumineuses à la récolte. Les lignes rouges sont les lignes d'objectif fixées par le producteur laitier.

Quatre des 10 échantillons de la figure 1 se situent en dehors de la plage cible. Puisqu'il s'agit d'échantillons de terrain individuels, une option aurait été d'utiliser des échantillons de matière sèche de plante entière avant la récolte et d'utiliser ces résultats pour mieux échelonner l'ordre dans lequel les champs ont été récoltés. Cela devrait placer plus d'échantillons dans la fourchette cible.

Dans la figure 2, il y a six échantillons sur 10 en dehors de la plage de NDF. Il est possible que certains de ces échantillons soient liés aux conditions météorologiques ayant une incidence sur le processus de récolte. Une autre option serait d'utiliser des approches telles que les degrés-jours de croissance, les équations prédictives de la qualité de la luzerne (PEAQ), la coupe aux ciseaux ou la hauteur de la plante de luzerne pour mieux déterminer le moment de la récolte afin d'obtenir plus d'échantillons dans la plage NDF souhaitée.

Définissez vos objectifs pour 2019

Lorsque vous planifiez la saison de récolte 2019, rassemblez votre équipe et élaborez à la fois des objectifs de gestion de la récolte et un plan de récolte pour atteindre ces objectifs.

Déterminer les pratiques qui peuvent être utilisées pour évaluer le bon moment de récolte. Celles-ci pourraient inclure la matière sèche de la plante entière pour l'ensilage de maïs et les méthodes énumérées ci-dessus pour estimer le NDF dans les fourrages de légumineuses et de graminées. Le prélèvement d'échantillons de fourrage à la récolte est un excellent moyen d'évaluer la qualité et de comparer avec vos objectifs. Cela fournit également des informations qui peuvent être utilisées pour mieux répondre aux besoins en nutriments avec la « bonne » qualité de fourrage.