L'un des plus grands défis auxquels les agriculteurs et les éleveurs sont confrontés est de nourrir leur bétail pendant l'hiver. Cela peut être coûteux et prendre du temps. Mais comme le démontrent les dix-sept éleveurs de cette série de vidéos, le pâturage en balles, en andains ou de maïs dans les pâturages est un moyen de rendre l'hiver plus rentable tout en libérant beaucoup de temps.
Grant Lastiwka, spécialiste du fourrage et de l'élevage pour Alberta Canada Agriculture and Forestry, explique l'objectif de « Gestion des risques dans les systèmes de pâturage d'hiver » était d'aider les nouveaux éleveurs d'hiver à apprendre de l'expérience des anciens de la pratique. Si vous avez une question, l'une des 47 courtes vidéos y répond. Vous trouverez des informations sur les différentes options d'alimentation comme les andains, les balles, les bottes de paille/paillettes, le pâturage de maïs et les fourrages stockés. Les éleveurs parlent de clôtures d'hiver, des types de clôtures utilisées à la façon d'alimenter et de mettre à la terre votre clôture dans des conditions enneigées, comment abreuver les animaux et comment ils calculent la quantité de fourrage dont les animaux ont besoin. Il existe des vidéos sur la qualité des aliments, les défis météorologiques, l'accessibilité à l'eau, les pratiques de gestion, la gestion du type d'animal et les problèmes liés à la faune.
La vidéo la plus longue de la série dure 5 minutes, bien que la plupart durent entre 3 et 4 minutes. Cela signifie que vous pouvez apprendre beaucoup pendant une pause-café. Cette vidéo, "Faire face à la neige et au froid extrêmes" vous donne une idée du sérieux que ces éleveurs accordent au pâturage hivernal et fournit de nombreuses informations intéressantes sur le comportement du bétail au pâturage dans la neige profonde et sur les innovations et les hacks que les éleveurs ont mis au point pour résoudre défis. C'est un excellent exemple du type d'instructions utiles que vous obtiendrez de toutes les vidéos de la série.
« Comme en témoignent les producteurs qui ont participé, faire paître le bétail à travers les défis des températures hivernales extrêmes est un processus d'apprentissage continu, qui doit être planifié en gardant à l'esprit la flexibilité et les plans ajustés rapidement pour répondre aux situations changeantes qui surviennent », explique Lastiwka. "Les prix du bétail changent, mais pour réaliser des bénéfices, le plus souvent, les éleveurs doivent envisager des systèmes d'alimentation hivernale basés sur le pâturage à moindre coût."
Merci à la West-Central Forage Association, à la Lakeland Agricultural Research Association, à la Chinook Applied Research Association, à Alberta Agriculture and Forestry et aux Alberta Beef Producers pour avoir rendu cette série de vidéos disponible, ainsi qu'aux 17 producteurs albertains éleveurs d'hiver de toute la province qui ont contribué à diffuser des informations sur les systèmes de pâturage d'hiver plus disponibles. De plus amples informations sur la vulgarisation et la recherche sont disponibles sur www.Foragebeef.ca , ou si vous êtes au Canada, en appelant l'Alberta Ag-Info Centre au 310-Farm (3276) ou en communiquant avec l'une des 11 associations fourragères locales ou associations fourragères et de recherche appliquée.
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