Premier dune série en trois parties. Dr. Jacquie Jacob partage ses recherches sur la façon dutiliser efficacement les races patrimoniales pour les opérations de production de viande à petite échelle. Voici un lien vers la partie 2. Trois races patrimoniales utilisées pour les troupeaux de poulets de chair :Rhode Island Reds, Black Australorps, Barred Plymouth Rocks. Photos de Stephen Patton, Université du Kentucky Production de poulet à petite échelle Les petites entreprises de poulets à g