Le poulet Cubalaya est issu doiseaux de Sumatra et de race malaise, connu sous le nom de queue de crevette. En outre, lélevage de cette race a augmenté à partir des années 1930. Cette race est originaire de Cuba. Par ailleurs, Son physique se distingue par sa tête large et courte et une longue queue, très peuplé et avec trois rangées de plumes, tout lumineux et courbé vers le bas. Le 9 novembre 1935, il a été officiellement reconnu par la National Poultry Association, et en 1939 par le Standar
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