Beaucoup d'entre nous cultivent des arbres fruitiers, mais moins d'entre nous pensent planter des noix. Il est vrai que certaines variétés se transforment en grands arbres qui ont besoin de beaucoup d'espace, mais il existe d'autres espèces de taille plus gérable, ainsi que des cultivars nains développés par des sélectionneurs, pour faire de la culture de noix une proposition réaliste.
L'hiver est un excellent moment pour planter des arbres, alors qu'ils sont en dormance, donc si vous appréciez un bol de noix à Noël, pourquoi ne pas penser à long terme et planter des arbres à noix maintenant pour une récolte locale à l'avenir ?
Quelles sont les noix faciles à cultiver ?
Les noisettes et les cobnuts sont le point de départ le plus facile, faisant des buissons/arbres de taille moyenne de 2 à 3 m de haut et de large, mais vous en aurez besoin d'au moins deux pour la pollinisation. Il existe de nombreux cultivars disponibles, mais choisissez-les avec soin car ils ne fleuriront peut-être pas en même temps, ce qui est essentiel si vous voulez que les noix se fixent. Jetez un œil à ce tableau de pollinisation pratique produit par Orange Pippin Fruit Trees.
Comment faire pousser des arbres à noix
Plantez les arbres dans un sol bien drainé avec beaucoup d'espace autour d'eux - les fleurs sont pollinisées par le vent et vous avez besoin du pollen d'une noisette pour pouvoir atteindre librement l'autre. Il n'est pas nécessaire de creuser dans le fumier ou d'enrichir le sol lors de la plantation, car un sol trop riche a tendance à entraîner une croissance feuillue au détriment des chatons et des noix. Les noisettes sont prêtes à être récoltées lorsque leurs coques commencent à jaunir. Choisissez et stockez dans un espace sec et aéré.
Noyers
Les noix sont une autre possibilité. Le noyer commun (Juglans regia ) devient un grand arbre d'environ 20 à 30 m de haut, c'est donc un arbre pour les jardiniers avec beaucoup d'espace, et comme les noisettes, la pollinisation est améliorée s'il y en a deux à proximité. Certains cultivars sont autofertiles, comme « Broadview », et des variétés plus petites ont été sélectionnées, comme « Europa », qui atteint environ 3 m de haut. Lubera dit que leur cultivar nain 'Karlik' peut même être cultivé dans des conteneurs.
Cueillez les noix lorsque leur enveloppe coriace commence à se fendre à l'automne. Ouvrez-en quelques-uns pour vérifier qu'ils ont un noyau entièrement formé à l'intérieur et si c'est le cas, en portant des gants car ils tachent, enlevez toute trace de l'enveloppe pour ne laisser que la coquille familière. Les noix doivent ensuite être séchées pour qu'elles se conservent - vous pouvez le faire dans un four à basse température. Vous pouvez également cueillir des noix non mûres lorsque leur enveloppe est encore verte et essayer de les mariner.
Châtaigniers
Il s'agit d'un autre grand arbre, mais le « Regal » à croissance plus lente (disponible auprès de Ken Muir) atteint seulement 5 m après 10 ans et le « Marron de Lyon » atteint 9 m. Les châtaignes douces sont autofertiles et produiront donc une récolte abondante à partir d'un seul arbre. Avec leurs fruits épineux et leurs belles feuilles nervurées, ils font un arbre merveilleusement ornemental pour les grands jardins ou les bois.
Amandiers
Vous pouvez également cultiver des amandes au Royaume-Uni et leur jolie fleur printanière rivalise avec leurs proches parents, les cerises ornementales, ce qui en fait un ajout décoratif. Essayez ‘Ingrid’, dit être un bon choix pour notre climat, ou ‘Robijn’, en recherchant des arbres qui ont été greffés sur des porte-greffes St Julien, ce qui aidera à les maintenir à une taille gérable. Les deux sont autofertiles.
Le plus gros problème que vous rencontrerez très probablement avec toutes ces noix, ce sont les écureuils. Cependant, la plupart des arbres, en particulier les grands, sont pratiquement impossibles à protéger. La meilleure option est donc de vous résigner à partager une partie de votre récolte.
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