Les tomatilles sont un favori dans mon potager. Une plante peut produire une récolte presque écrasante, ce qui pour moi signifie que je peux faire beaucoup de salsa verde (un aliment de base dans mon garde-manger dautomne). Savoir quand récolter les tomatilles vous aidera à vous assurer que vous cueillez le fruit quand il est le plus savoureux. Il existe deux types de tomatilles, Physalis philadephica et Physalis ixocarpa . Et il existe plusieurs variétés des deux. Ces membres de la fami