Introduction à la culture de la courge chayote : Les détails suivants concernent Cultiver la courge chayote / Chow Chow légume. Parmi tous les légumes, la chayotte est lun des plus anciens légume à avoir vu le jour et à être cultivé. Cest un légume comestible. Il appartient au Cucurbitacées famille. Le nom scientifique de Chayote est Sechiumedule . La Chayotte est également connue sous le nom de courge poire, christophe, pipinola, poire aux légumes ou cho-cho. Au XVIIIe siècle, ils se