Cultiver notre propre nourriture est, à la base, un moyen d’accroître notre autosuffisance. Pendant que nous y sommes, choisissons de cultiver les cultures les plus riches en nutriments pousse notre paysage comestible plus loin, maximisant leur valeur dans le jardin. Il garantit laccès aux aliments frais au fil des saisons, quils soient frais ou stockés. Les fruits et légumes riches en vitamines maximisent les bienfaits de la culture pour nourrir notre corps. Établir nos jardins avec des puissa

Nous avons déjà écrit sur les nombreux changements dans notre vie quotidienne depuis que la pandémie de COVID a stoppé le monde pour la première fois, et je me demandais à haute voix combien deviendraient des éléments permanents de nos vies. Les entreprises continueront-elles à autoriser les employés à travailler à domicile (« travail à domicile ») ? Les appels vidéo et les conférences en ligne continueront-ils de remplacer nos réunions en personne ? Déjà, nous voyons ces changements se dissip

Cichorium intybus var. foliosum Lorsque dautres types de légumes verts sont hors saison, la délicate endive belge est à son apogée - et Dieu merci ! Ce légèrement amer, noisette, et les légumes croquants et rafraîchissants sont un antidote bienvenu aux plats dhiver habituels. Mais avant daller acheter un paquet de graines à semer dans votre jardin, attention :cultiver des endives belges nest pas facile. Laisser les têtes grandir jusquà maturité nécessite beaucoup de temps (nous parlo

Les herbes du potager sont lun des plus grands plaisirs du jardin. Conserver les herbes dune manière qui naffecte pas négativement leur saveur vous permet de profiter de votre récolte dherbes maison pendant des mois. Dans lextrait suivant du livre magnifique et utile Plantes dintérieur à base de plantes , (utilisé avec lautorisation de son éditeur, Lauteur de Cool Springs Press), Susan Betz, apporte un éclairage indispensable sur la manière de conserver correctement les herbes par séchage et