Vous reconnaissez probablement des tomates anciennes quand vous les voyez - grosses, aspect juteux, fruits côtelés avec une belle coloration striée. Mais quest-ce qui rend une tomate suffisamment spéciale pour être considérée comme un héritage ? Vous êtes sur le point de le découvrir. Aussi appelées tomates patrimoniales, il existe des centaines de ces cultivars éprouvés disponibles sous toutes sortes de formes, tailles, couleurs, et des motifs. Et tandis que les tomates dépicerie sont gén