Les choux sont une culture de saison fraîche; il prospère à des températures comprises entre 65°F et 75°F (18-24°C) et peut résister au gel jusquà 25°F (-4°C). Si les étés sont chauds dans votre région, commencez le chou à la fin de lhiver ou au début du printemps pour une récolte à la fin du printemps ou au début de lété. Où les étés sont frais, planter au milieu ou à la fin du printemps pour une récolte à la fin de lété et à lautomne. Où les étés sont chauds, semer les graines au milieu de l