Cultivé dans le monde entier, Le riz est un aliment de base pour plus de la moitié de la population mondiale. Dans beaucoup de pays, il est cultivé dans de petites rizières pour la consommation personnelle et pour être vendu localement. Mais aux États-Unis, la plupart des gens nont aucune idée de comment démarrer une ferme de riz. « Le riz est très unique, a déclaré Dustin Harrell, coordinateur de recherche à la station de recherche sur le riz de la Louisiana State University. « Cest une cul