Assez intéressant, la floraison et la montaison sont la même chose. Pour certaines raisons, quand on ne veut pas que les plantes potagères fleurissent, comme la laitue ou dautres légumes verts, nous lappelons la montaison au lieu de la floraison. Bolting évoque une pensée légèrement négative, par opposition à la floraison. Quand notre laitue fleurit, par exemple, il est peu probable quon dise que cest si joli. Nous sommes plus susceptibles dêtre exaspérés de ne pas lavoir sorti de terre assez tô