Les cibles de pâturage des leaders-suiveurs ont besoin

L'auteur est un éleveur, un auteur, un conférencier et un consultant avec plus de 40 ans d'expérience dans la recherche, la sensibilisation et la pratique en matière de gestion des pâturages. Il a vécu et fait paître du bétail dans le Missouri chaud et humide et dans l'Idaho froid et sec.

De nombreuses fermes d'élevage et ranchs ont différentes catégories de bétail au pâturage à la même période de l'année. Il est logique de séparer les classes de stocks en fonction de leurs besoins en éléments nutritifs. Par exemple, une exploitation bovine de la conception au consommateur peut avoir des couples vache-veau, des génisses de remplacement, des engraisseurs en croissance et des animaux de finition. Ces différents troupeaux ont tous des besoins nutritionnels uniques pour des performances optimales.

Nous pensons généralement en termes d'animaux de finition ou de bétail laitier comme ayant des besoins énergétiques très élevés. Les yearlings en croissance et les femelles en début de lactation ont des besoins énergétiques élevés. Les femelles en fin de lactation et de remplacement ont des besoins énergétiques modérés. Les animaux adultes secs et gestants à l'entretien ont de faibles besoins énergétiques pour un taux de gain plus lent.

Cette demande différente en éléments nutritifs entraîne souvent la gestion de plusieurs troupeaux et/ou troupeaux dans des pâturages séparés. Il existe deux façons fondamentales d'aborder la gestion des pâturages pour répondre à ces divers besoins en éléments nutritifs.

La stratégie la plus courante consiste à identifier un pâturage comme pâturage vache-veau, un autre pâturage comme pâturage d'engraissement et cet autre pâturage comme pâturage de finition. Cette approche se traduit par un pâturage pâturé par la même classe de bétail à la même période de l'année.

Le problème le plus courant que je vois avec cette approche concerne les pâturages gérés pour une alimentation de finition de haute qualité à chaque cycle de pâturage. Le besoin d'aliments de qualité se résume très souvent à retourner à un pâturage avec une récupération insuffisante et, par la suite, à dégrader un peuplement avec la nécessité de réensemencer à quelques années d'intervalle. Cela peut être difficile pour le terrain et votre compte bancaire.

Une autre stratégie consiste à considérer chaque pâturage comme une opportunité flexible. Si nous pensons aux plantes individuelles dans un pâturage et à la façon dont la valeur nutritive est distribuée à travers la plante, nous constatons généralement qu'il y a une bouchée d'aliments de finition de qualité, une bouchée d'aliments de qualité en croissance et des aliments d'entretien. La nouvelle croissance est généralement plus riche en énergie, en protéines et en minéraux biodisponibles. Un fourrage plus mûr contient moins d'énergie et de protéines. Les minéraux qui se lient à la lignine ou aux fibres non digestibles sont moins disponibles.

Une meilleure approche

Si dans notre pâturage, nous avons une diversité d'espèces végétales avec différents stades de maturité, un jour donné, nous avons certaines espèces qui sont plus adaptées à l'alimentation de finition, tandis que d'autres espèces peuvent être mieux adaptées à la croissance des engraissements ou des paires vache-veau. Lorsque nous rassemblons notre compréhension de la distribution des éléments nutritifs au sein des plantes individuelles et dans l'ensemble de la végétation mixte, il est facile de voir que chaque pâturage contient une variété d'opportunités de pâturage.

C'est là qu'entre en jeu le pâturage séquentiel de différentes classes de bétail sur un même pâturage. Ces stratégies séquentielles ont été décrites comme des méthodes de leader-suiveur ou de haut et bas de pâturage. L'élément clé est qu'une classe d'animaux ayant des besoins en nutriments plus élevés broute la partie supérieure de la canopée du pâturage, tandis que les parties inférieures de la plante sont pâturées par une autre classe d'animaux.

J'ai personnellement fait cela pendant de nombreuses années avec plusieurs séquences différentes de bovins et de moutons. Pendant la saison de croissance active, les animaux de finition peuvent être invités à ne faire paître que 10 à 20 % du fourrage disponible, tandis que le bétail sur pied ou les vaches peuvent prendre 30 à 40 % du fourrage.

Lorsque nous étions sur notre ferme dans le Missouri et que nous avions à la fois des bovins et des moutons, nous faisions paître nos pâturages stockés avec d'abord des veaux sevrés, suivis de vaches taries, et enfin de brebis qui étaient en train d'être élevées. Bien qu'il puisse sembler que les brebis reproductrices aient des besoins nutritionnels plus élevés que les vaches taries, nous avons constaté que les brebis ramassaient du fourrage de haute qualité laissé autour du fumier de bétail ainsi que des feuilles d'herbe séchées sur la tige que le bétail ne pouvait pas arracher comme un mouton. pourrait.

Pensez eau et clôture

La clé pour que le pâturage séquentiel fonctionne est d'avoir plusieurs points d'eau et clôtures qui maintiendront efficacement les différentes classes de bétail dans leur pâturage approprié. Plus vous déplacez fréquemment le bétail vers de nouveaux pâturages, mieux le système fonctionne. Nous faisons des rotations quotidiennes comme notre gestion normale depuis 1988. Les mouvements quotidiens dictent que nous devons avoir de l'eau disponible dans chaque pâturage. Cela permet facilement d'avoir plusieurs troupeaux qui paissent juste à côté les uns des autres.

La pièce suivante est une clôture électrique efficace pour séparer les troupeaux ou les troupeaux. Avec du bétail dressé à la clôture électrique, ce n'est pas du tout un problème. Nous avons souvent gardé des stockeurs à côté des vaches avec un seul polyfil pour la séparation. La majeure partie de notre clôture permanente est à deux brins, électrifiée à haute résistance, car nous avons actuellement une exploitation exclusivement bovine. Lorsque nous élevions à la fois des bovins et des ovins, nous utilisions des clôtures à haute résistance à trois brins.

Le leader-suiveur est un puissant outil de gestion pour optimiser le pâturage lorsque vous avez des pâturages mixtes et plus d'une entreprise d'élevage. Une clôture et une infrastructure hydraulique appropriées sont essentielles pour réussir.