Les panais sont des bisannuelles par temps frais cultivées comme annuelles. Les panais ont meilleur goût sils sont récoltés par temps frais. Semez les graines de panais directement au jardin 2 à 3 semaines avant la date moyenne des dernières gelées printanières. Dans les régions à hiver chaud, les panais peuvent être plantés en automne. La description. Le panais est une racine blanc crème qui pousse de 4 à 9 pouces (10-22 cm) de long, semblable à une carotte en apparence et savoureux comme

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