Si vous vous promenez dans la forêt et que vous rencontrez des champignons qui brillent dans le noir, ne vous inquiétez pas. Il n'y a rien de magique.
Vous venez probablement de tomber sur des champignons jack-o-lantern.
Dans cet article, nous vous expliquerons tout ce que vous devez savoir sur les champignons jack-o-lantern.
Vous apprendrez à quoi ils ressemblent, où les trouver, si vous pouvez les manger et plus encore.
Que sont les champignons Jack-O-Lantern ?
Les citrouilles-lanternes (nom latin Omphalotus illudens) sont une variété de champignons très toxique.
Leur consommation peut vous causer des maux d'estomac extrêmes.
Pour un œil non averti, ils ressemblent à des girolles.
D'où tirent-ils leur nom ?
Le champignon jack-o-lantern tire probablement son nom de deux de ses caractéristiques distinctes.
Tout d'abord, le champignon jack-o-lantern a une couleur jaune-orange foncé. C'est comme la couleur d'une citrouille dans laquelle on sculpterait une citrouille d'Halloween.
Deuxièmement, les champignons jack-o-lantern ont une caractéristique très unique. Vous pouvez voir un champignon jack-o-lanterne briller dans le noir !
Cela rend définitivement le champignon jack-o-lanterne la nuit un peu effrayant et mystérieux.
La capacité d'un organisme à produire et à émettre de la lumière s'appelle la bioluminescence.
Les champignons Jack-o-lantern tirent leur capacité de briller d'une enzyme appelée luciférase. Cette enzyme se trouve dans les branchies du champignon.
En fait, ce ne sont que les branchies du champignon jack-o-lantern qui brillent. Le capuchon et la tige ne contiennent aucun de ces produits chimiques émettant de la lumière.
La luciférase est le même composé chimique qui permet aux lucioles de briller.
La lumière émise par les champignons jack-o-lantern est de couleur bleu-vert.
Habituellement, la lumière qu'ils dégagent est très faible. Mais parfois, ces champignons dégagent suffisamment de lueur pour que vous puissiez lire un livre sous eux.
Pourquoi les champignons Jack-O-Lantern brillent-ils ?
Les scientifiques ne savent pas exactement pourquoi les champignons jack-o-lantern brillent dans le noir.
Une théorie est que la lumière attire les insectes nocturnes pour aider à propager leurs spores.
D'autres pensent que la lueur agit comme un avertissement aux animaux nocturnes de ne pas les manger. De cette façon, la lueur pourrait agir comme les couleurs vives trouvées sur certaines espèces animales venimeuses en guise d'avertissement.
Quelle que soit la raison de leur éclat, nous pensons qu'ils ont l'air plutôt cool.
À quoi ressemblent les champignons Jack-O-Lantern ?
Les champignons Jack-o-lantern ont une couleur allant de l'orange jaunâtre à l'orange vif.
Casquette
Leurs chapeaux peuvent mesurer entre 2 et 8 pouces (5 à 20 centimètres) de large. Au début, leurs chapeaux sont convexes avec une pointe ou une bosse au centre.
Au fil du temps, les bouchons deviennent plats ou en forme d'entonnoir et enfoncés au milieu.
Les empreintes de spores d'un champignon jack-o-lanterne sont de couleur crème.
La chair du champignon ne change pas de couleur lorsqu'elle est tranchée ou déchirée.
Trait
Les tiges de champignons Jack-o-lantern mesurent également entre 2 et 8 pouces (5 à 20 centimètres) de long.
Ils ont des branchies acérées qui descendent le long de la tige.
La tige elle-même se rétrécit vers la base et a tendance à être de couleur plus pâle que le chapeau.
Odeur
Certains champignons jack-o-lantern n'auront pas d'odeur distinctive. D'autres fois, les gens les décrivent comme ayant une odeur sucrée ou florale.
Quelle est la taille des champignons Jack-O-Lantern ?
Les champignons Jack-o-lantern peuvent atteindre une taille de près de 10 pouces (25 centimètres) de hauteur. C'est si vous mesurez à la fois la tige et le capuchon, et en commençant directement à la base.
Ils sont assez gros pour un champignon. Bien que n'ayant pas la taille d'une citrouille citrouille !
Les champignons Jack-O-Lantern sont-ils rares ?
La rareté des champignons jack-o-lantern dépendra de la région dans laquelle vous vivez.
Dans l'ouest de l'Amérique du Nord, ces champignons sont très rares. Mais dans d'autres endroits, ils peuvent être assez courants.
Lorsque vous trouvez des champignons jack-o-lantern, ils poussent généralement en grandes grappes.
D'autres champignons gris ou bruns peuvent être plus difficiles à repérer sur le sol de la forêt. La couleur orange vif des champignons jack-o-lanterne les rend plus difficiles à manquer.
Où trouve-t-on les champignons Jack-O-Lantern ?
En Amérique du Nord, les champignons jack-o-lantern sont courants. Cela est particulièrement vrai dans le Midwest et l'est des États-Unis.
Les champignons Jack-o-lantern se trouvent également dans le nord et le centre de l'Europe. La variante européenne est une espèce différente, nom latin Omphalotus olearius.
La variante européenne a généralement une calotte plus foncée avec des branchies plus pâles.
En Europe et en Amérique du Nord, les champignons jack-o-lantern se trouvent à la base des arbres et des souches.
Les citrouilles-lanternes sont un type de champignons saprobies, ce qui signifie qu'elles sont des décomposeurs. Ils décomposent la matière organique pour obtenir leur énergie.
Vous pouvez trouver ces champignons poussant dans de grandes grappes où poussent des feuillus.
On les trouve le plus souvent près des chênes en particulier.
Parfois, les champignons peuvent sembler surgir de nulle part. D'où viennent les champignons ? All Questions Answered explique comment ils y sont vraiment parvenus.
À quelle période de l'année poussent les champignons Jack-O-Lantern ?
Vous pouvez trouver des champignons jack-o-lanterne qui poussent de la fin de l'été à l'automne.
Ils peuvent apparaître à tout moment entre juillet et octobre, selon votre région spécifique.
Pouvez-vous les manger ?
Le champignon jack-o-lantern est-il comestible ? Non. Ils ne sont pas comestibles et ne doivent pas être consommés.
Les citrouilles-lanternes sont attrayantes et courantes dans de nombreuses régions. En conséquence, ils sont responsables de nombreux cas d'empoisonnement aux champignons chaque année.
Pour les adultes en bonne santé, manger des champignons jack-o-lanterne ne met généralement pas la vie en danger. Cependant, ils peuvent causer des maux d'estomac légers à graves.
Que se passe-t-il si vous mangez un champignon Jack-O-Lantern ?
Si vous mangez un champignon jack-o-lanterne, vous pouvez tomber très malade pendant plusieurs jours.
Les symptômes peuvent inclure :
- Vomissements
- Hautage à sec
- Transpiration abondante
- « Les frissons » ou frissons (médicalement appelés « frissons »)
- Respiration irrégulière
Nous avons également lu des rapports de première main selon lesquels les toxines contenues dans les champignons jack-o-lantern provoqueront la coagulation de la nourriture dans votre estomac.
Cela peut rendre les vomissements plus difficiles et présente un risque d'étouffement.
Combien de temps faut-il pour tomber malade à cause d'un champignon Jack-O-Lantern ?
La plupart des gens commencent à se sentir malades environ une ou deux heures après avoir mangé les champignons.
Les effets négatifs durent généralement environ 24 heures. Il n'est pas rare que les gens mettent quelques jours avant de se sentir à nouveau normaux.
Quel goût ont les champignons Jack-O-Lantern ?
Les personnes qui ont eu la malchance de manger des champignons jack-o-lantern rapportent en fait qu'ils ont plutôt bon goût.
La texture est un peu plus dure que ce à quoi vous pourriez vous attendre. Mais les champignons ont une odeur et un goût sucrés ou floraux.
Cela les rend particulièrement dangereux. Surtout si vous pensez que vous mangez l'un de leurs sosies comestibles. Il n'y a pas de goût amer ou désagréable immédiat pour vous avertir d'arrêter de manger.
Quel goût ont les autres sortes de champignons ? Apprenez-en plus grâce à notre guide du goût des champignons :comment goûtent 16 champignons populaires
Les champignons Jack-O-Lantern sont-ils toxiques au toucher ?
Non, les champignons jack-o-lantern ne sont pas toxiques au toucher. Vous n'absorberez pas les toxines à travers votre peau et vous ne tomberez pas malade simplement en les touchant.
Cependant, vous ne voulez probablement pas prendre le risque.
Il y a toujours une chance que vous obteniez des toxines sur vos mains et que vous touchiez ensuite votre bouche.
Si vous avez suffisamment manipulé ces champignons, il est possible que vous tombiez malade à cause de cela seul.
Avec quels autres types de champignons les Jack-O-Lanterns sont-ils confondus ?
Les champignons Jack-o-lantern sont le plus souvent confondus avec les délicieuses et très prisées girolles.
Plus précisément, Cantharellus lateritius (girolle lisse) et Cantharellus cibarius (girolle dorée).
Les citrouilles-lanternes peuvent également être confondues avec le champignon du miel (armillaria mellea).
Les champignons au miel sont un champignon sauvage très populaire dans les pays européens. Surtout en Allemagne, en Pologne, en Ukraine et en Russie.
Comment différencier un Jack-O-Lantern d'une Chanterelle ?
Le champignon Jack-o-lantern et la girolle sont une comparaison que vous devriez considérer chaque fois que vous cueillez des girolles sauvages à manger.
Les chanterelles ont une forme et une couleur similaires à celles des citrouilles. Cependant, ils ont tendance à être plus jaunes qu'oranges.
Les chanterelles n'ont pas de véritables branchies sur le dessous. Ils se distinguent des citrouilles par le fait qu'ils ont des crêtes au lieu de branchies.
Les citrouilles-lanternes ont des branchies acérées et non fourchues.
Les chanterelles poussent généralement sur le sol de la forêt et non sur le bois.
Les citrouilles-lanternes poussent généralement sur du bois. Bien qu'ils puissent parfois pousser sur du bois enfoui. Cela peut donner l'illusion qu'ils poussent sur le sol.
Vous trouverez généralement des girolles qui poussent seules. Vous ne les trouverez pas poussant en grappes larges ou denses comme des citrouilles-lanternes.
Enfin, vous pouvez éplucher les tiges de votre champignon et examiner l'intérieur. Les chanterelles ont tendance à être plus pâles à l'intérieur que les citrouilles.
N'oubliez pas de consulter le Guide complet des chanterelles pour en savoir plus sur ces délicieux comestibles sauvages.
Pouvez-vous (et voudriez-vous) faire pousser des champignons Jack-O-Lantern ?
Oui, vous pouvez faire pousser des champignons jack-o-lantern.
Vous ne voulez pas les cultiver pour manger, mais ils font de beaux champignons ornementaux à pousser dans votre jardin.
Vous pouvez acheter du blanc de sciure de bois ou des chevilles en ligne pour commencer à cultiver vos propres champignons jack-o-lantern.
Ils préfèrent pousser sur ou près du bois de chêne. Mais ils pousseront sur la plupart des feuillus. Ils ont été cultivés avec succès sur des châtaigniers, des hêtres, des oliviers et des oliviers.
Propriétés anticancéreuses possibles des champignons Jack-O Lantern
Ce n'est pas parce que les champignons jack-o-lantern sont toxiques à manger que nous ne pouvons pas les utiliser comme médicament.
Des études ont montré que les champignons jack-o-lantern contiennent un composé appelé irofulven.
Irofulven est prometteur dans la lutte contre plusieurs types de cancers difficiles à traiter. Ces maladies comprennent les cancers de l'ovaire, du pancréas et de la prostate.
Les composés du champignon jack-o-lantern sont également prometteurs pour une éventuelle utilisation comme antibiotique. Ce n'est pas trop surprenant. De nombreux autres antibiotiques comme la pénicilline proviennent également de champignons.
De nombreux types de champignons courants ont des effets bénéfiques sur la santé. Champignons médicinaux :le guide complet vous apprendra lequel rechercher.
Que sont les champignons oranges dans mon jardin ?
Il existe plusieurs espèces différentes de champignons oranges qui peuvent pousser dans l'herbe ou sur le bois.
Certains de ces champignons sont comestibles, tandis que d'autres sont très toxiques.
Sans plus de détails, il nous est vraiment impossible de dire.
Ne mangez jamais un champignon que vous ne pouvez pas identifier avec 100 % de confiance.
Les applications d'identification des champignons peuvent aider, mais si vous n'êtes pas sûr, laissez-les tranquilles ! Vous pouvez toujours profiter de le regarder sans le manger.
Notre article Champignons d'arrière-cour :qu'est-ce qu'ils sont + pourquoi ils y poussent vaut également la peine d'être consulté pour plus de détails.
Réflexions finales
Le champignon jack-o-lantern est un champignon très unique et intéressant.
Non seulement il est de couleur orange vif, mais il a même la capacité de briller dans le noir.
Malgré sa jolie apparence, ce n'est pas un champignon que vous voulez manger.
La citrouille-lanterne est le plus souvent confondue avec les girolles.
Cependant, si vous avez la malchance de faire cette erreur, vous finirez par vous sentir très malade pendant au moins un jour ou deux.
