Les haricots rouges sont une inclusion saine dans le jardin potager. Ils ont des propriétés antioxydantes, acide folique, vitamine B6, et magnésium, sans oublier quils sont une riche source de fibres hypocholestérolémiantes. Une tasse (240 ml) de haricots rouges fournit 45 pour cent de lapport quotidien recommandé en fibres ! Riche en protéines, haricots rouges, et dautres haricots sont le pilier dun végétarien. Ils sont également un bon choix pour les personnes atteintes de diabète, hypoglycémi