Il existe deux principaux types de cerises dans la production commerciale – aigre-douce. Parmi ceux-ci, la variété sucrée est la juteuse, type de doigt collant, et Bing est lun des plus populaires du groupe. Dans le nord-ouest du Pacifique, le plus grand fournisseur de cerises aux États-Unis, la culture des cerises Bing est devenue une entreprise rentable, car cest le cultivar le plus répandu sur le marché. Si vous possédez ou allez acquérir un de ces savoureux arbres fruitiers, continuez à lire