Chaque automne, les gens nous demandent comment récolter le quinoa. Ces plantes hautes produisent des masses de graines, chaque graine résultant de la pollinisation dune seule fleur dans leurs belles inflorescences (grappes de fleurs). Lorsque les graines sont complètement mûres et prêtes à être récoltées, elles tomberont facilement de la tête de graine. Si une partie de la tête de graine est saisie dans la main, les petites graines dures devraient facilement se déloger. Il y aura des saisons o