Avez-vous essayé de cultiver des pleurotes et maintenant vous êtes prêt à essayer une variété un peu plus difficile ? Les champignons shiitake sont un peu plus difficiles à cultiver car leur mycélium est moins agressif et nécessite un temps dincubation plus long. Mais le travail supplémentaire peut en valoir la peine. Shiitake produit plus de champignons frais à récolter. Parfois pendant des années dans de bonnes conditions ! Pourquoi cultiver des champignons shiitake ? Ils sont bons pour vous