Pour de nombreux producteurs, la courge est vraiment parmi les plantes potagères les plus travailleuses et les plus productives du jardin potager. Quil sagisse de cultiver des courges dhiver ou une variété dété, la diversité au sein de cette famille de plantes est remarquable. Spécifiquement, les courges dété sont appréciées pour leur port dressé et buissonnant, ainsi que lutilité dans la cuisine. Les types tels que Straightneck sont parfaits pour ceux qui cherchent à profiter des récoltes du ja

Céleri (Apium graveolens var. dulce ) &Céleri-rave (A. graveolens var. rapacée ) Les noms latins des différents types de céleri sont révélateurs. Dans les deux cas, graveolens signifie fortement odorant ou fortement parfumé. Dulce implique la douceur, tandis que rapaceum signifie ressemblant à un navet. Peu de légumes portent des noms aussi précis. Des feuilles et des fleurs de céleri faisaient partie des plantes découvertes dans des guirlandes autour du cou de la momie de Toutankhamon, et il

John Jensen sait ce que cest que dêtre lhomme de main. Le fermier du centre de lIowa a grandi le fils dun ouvrier agricole, et ce nétait pas toujours une vie facile. La famille a beaucoup déménagé, retirant souvent des enjeux en mars, la fin du séjour annuel dun employé. « Pendant 18 ans de ma vie, Jétais le fils dun mercenaire, donc je sais à quoi ça ressemble de ce côté là, il dit. « Jai vu le propriétaire aller en ville samedi, tandis que papa et moi pourrions rester et pelleter du fumie

La mise en œuvre de décisions de gestion fondées sur lanalyse des données a pu sembler farfelue aux générations passées. Encore, des outils de récolte équipés de technologies dagriculture de précision permettent aux agriculteurs daujourdhui de superviser chaque acre individuellement. « Nous collectons des informations sur notre ferme depuis de nombreuses années, mais si nous navons aucune utilité pour ces données, il est difficile de comprendre pourquoi nous continuons à le collecter, , expliq