Radicchio, ou chicorée rouge, ajoute de la couleur à votre jardin et à votre table à manger. Ce légume est largement utilisé en Italie, où au moins 15 variétés sont cultivées. Les feuilles rouge vin ont des côtes blanches infusées dun goût acidulé. Le radicchio est une chicorée du Vieux Monde, un légume résistant au gel qui peut être confondu avec le chou. En réalité, la culture du radicchio ressemble beaucoup à la culture du chou. Les têtes sont petites, atteignant une taille entre une orange e
Bienvenue à
Agricole moderne
!
