Lune des premières décisions quun producteur de champignons doit prendre est le substrat de champignon à utiliser pour faire pousser ses champignons. Nous recommandons toujours dutiliser des substrats faciles à trouver dans votre région, et généralement, la fibre de coco en fait partie, car elle est facilement disponible dans la plupart des centres de jardinage. Un autre avantage de lutilisation dun substrat de champignon de coco est quil est facile à fabriquer en vrac et ne nécessite pas de s