Les races doies sont employées à la ferme depuis des siècles. Ils sont conservés pour une myriade de raisons; lentretien des pelouses et le contrôle des mauvaises herbes, la production de viande et dœufs de printemps, leurs plumes, comme gardiens de bétail et pour lexposition. Offrant de nombreux services avec un minimum de soins, il nest pas surprenant que les propriétés familiales et les fermes cherchent à intégrer ces animaux polyvalents dans leurs portefeuilles. Mais comment savez-vous quell