Les tiges de rhubarbe aux couleurs vives font une excellente tarte, compote, ou confiture. Cette plante vivace a dénormes feuilles et un enchevêtrement de rhizomes qui persistent année après année. La couronne a besoin de températures fraîches pour « se reposer » avant que la plante ne se régénère au printemps et produise des tiges acidulées. Votre zone de culture dictera le type dentretien hivernal de la rhubarbe nécessaire pour que la plante continue de produire chaque année. Conditions de c