Les producteurs de houblon de New York cherchent à découvrir des variétés sauvages de la plante aromatique pour essayer de rester compétitifs avec les producteurs du nord-ouest du Pacifique. Au 19e siècle, New York était le centre de lindustrie de la culture du houblon en Amérique du Nord, jusquà ce quun fléau de mildiou dévaste de nombreuses exploitations de houblon de la région. Les fermes commerciales de houblon de lÉtat ont culminé vers 1890 lorsquelles ont produit 21 millions de livres de