Les infections au COVID-19 des travailleurs des usines de conditionnement des États-Unis ont forcé la baisse de la production de viande rouge et de volaille en avril, la production de bœuf étant la plus durement touchée, ont déclaré lundi les économistes de lUSDA. Les perturbations se feront sentir pour le reste de lannée, mais la production de viande en 2021 devrait augmenter de près de 4 % de plus que cette année en raison de la reprise de tous les principaux types de viande. Production de b