Coriandre (Coriandrum sativum ) Cette herbe annuelle est officiellement connue sous le nom de coriandre un peu partout en dehors des Amériques. On considère souvent les feuilles fraîches comme de la coriandre et les graines (qui sont très faciles à récolter) comme de la coriandre. Coriandre est le nom espagnol de la coriandre. La plante est originaire dAfrique du Nord et dEurope méditerranéenne et fait partie de la famille des carottes, les Apiacées. Ses proches parents comprennent le persil,

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