Ruby Valley, Nevada Léleveur Lance Knudsen na pas peur dessayer de nouvelles choses. Lannée dernière, il a donc organisé un atelier pour lui et ses collègues éleveurs afin de commencer à apprendre à leur bétail à manger des mauvaises herbes. Ce printemps-là, Lance a appris à un troupeau de vaches à manger la centaurée de Russie et le haut blanc (alias Hoary Cress à certains endroits). Lorsquil est venu à un autre atelier du Nevada que jai fait en mars, il nous a tout raconté sur le grand succès