Avec des progrès significatifs réalisés dans la campagne de vaccination contre le COVID-19 dans toute lUE, les services de restauration rouvrent et les restrictions de voyage sont progressivement levées. Cela devrait avoir un impact positif sur le tourisme cet été et sur la consommation alimentaire de lUE en général. Toujours, des incertitudes subsistent en raison de la variante Delta du virus COVID-19 et de la capacité de la contrôler. Lédition été 2021 du rapport sur les perspectives à c