Introduction à Culture de manioc biologique Le manioc fait partie de la famille des Euphorbiacées. On lappelle aussi manioc, mandioca, ou yucca. Cest une plante vivace qui peut atteindre une hauteur denviron 4,5 mètres. Lusine complète peut être considérée comme une usine de production alimentaire, les produits finaux étant des tubercules destinés à la consommation animale et humaine. Lagriculture biologique est un système qui améliore et favorise la santé des agroécosystèmes, y compris les