Si vous utilisez régulièrement des champignons frais pour ajouter de la saveur et des nutriments à vos repas, vous pouvez occasionnellement récolter ou acheter plus de champignons que nécessaire. Et, les champignons supplémentaires atterrissent souvent à larrière du réfrigérateur pour une utilisation future. Vous pouvez conserver les champignons excédentaires au réfrigérateur pendant un court moment avant quils ne se gâtent. Mais, comme dautres aliments frais, vous devez les utiliser dès qu
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