Chaque année début octobre, résidents de Grand Forks, Dakota du nord, réveillez-vous pour trouver les rues couvertes de terre et de morceaux de ce qui ressemble à de grosses pommes de terre blanches. Bien que rappelant la première neige de lannée, ces morceaux ressemblant à des pommes de terre ne viennent pas du ciel ; ils sortent dun défilé de camions qui traverse soudain la ville 24 heures sur 24. Cest le premier signe que la saison des betteraves sucrières est arrivée. Lorsquil est consommé