Foeniculum vulgare Fenouil, Foeniculum vulgare, est une plante aromatique méditerranéenne de la famille des Apiacées (ombellifères) qui comprend les carottes, céleri, aneth, et le persil. Les fleurs jaunes comestibles, des graines, feuilles plumeuses, pollen, racines, et les tiges ont longtemps été appréciées pour leur robustesse, parfum et saveur anisés, et leur utilité comme ingrédients en cuisine, potions magiques, et médecine traditionnelle. Les vulgaire lespèce est le seul membr