Processus dextraction dhuile de clou de girofle Aujourdhui, le sujet est le processus dextraction de lhuile de clou de girofle. Le clou de girofle (Syzygium aromaticum) est une épice aromatique utilisée par plusieurs cultures à travers le monde. Il est également connu sous le nom de clou de girofle, il est cultivé en Europe depuis le XVIe siècle pour ses usages culinaires, principalement dans des plats au curry, gâteaux aux fruits épicés, et la choucroute. Comme dautres épices, Le clou de g