Il ny a pas danimaux dans la ferme de Paul Kanning, mais ses champs ont fourni des hamburgers au monde. Kanning cultive principalement des lentilles, du blé de printemps, du canola et des pois à Flaxville, dans le Montana, quil décrit comme étant «à environ 60 milles du bout du monde». En rotation avec des céréales et des oléagineux comme le blé et le canola, il a cultivé à plusieurs reprises des pois jaunes pour PURIS Foods, un important fournisseur de protéines végétales. Mes pois jaunes, il