Alors que la Californie est entrée dans une deuxième année de sécheresse au printemps dernier, la réduction de lallocation deau na pas surpris Rachel Krach et Greg Massa, propriétaires de Massa Organics. Le véritable choc est survenu lorsquils sont allés planter leurs rizières dans la vallée de Sacramento :un retard sans précédent de trois semaines dans leur approvisionnement prévu. Normalement, vous avez votre eau dans les 24 heures [après la commande], explique Massa, un riziculteur de troisi